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泰式打拋豬披薩

滿滿的打拋豬鋪在蔥油餅上,搭配新鮮可口的小番茄,然後撒上滿滿的乳酪絲,最後再灑上一點九層塔提升香氣,一口咬下打拋豬與乳酪絲融合在一起,小番茄消除了披薩帶來的油膩感,讓人想一口接一口。
  • 1人份
  • 25分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    小番茄對半切。 九層塔撥碎。 烤箱預熱200度5分鐘。

  • STEP02

    起一平底鍋,放入蔥油餅皮煎上色後取出。

  • STEP03

    原鍋倒入烹飪油,炒香豬絞肉,加入泰式打拋醬拌炒至湯汁收乾。

  • STEP04

    將一半的乳酪絲均勻灑在蔥油餅皮上。

  • STEP05

    上層再均勻鋪滿打拋豬及小番茄,並灑上剩下的乳酪絲與九層塔。

  • STEP06

    送進烤箱烤至呈金黃色即可取出。

  • STEP07

    餅皮上先鋪滿乳酪絲再鋪上餡料,可以使餡料黏於餅皮上,食用時不易脫落。

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 打拋風味醬

    泰式國民美味,精選羅勒、辣椒、大蒜、香茅、魚露等多層次辛香料疊加,口味微酸帶辣、撲鼻香氣開胃首選!適合搭配絞肉、青菜、海鮮食材快炒,讓人食慾大振。

  • 泰式打拋醬

    泰式道地風味,嚴選羅勒、辣椒、大蒜、香茅等多種辛香料搭配製作,口味酸鹹合宜、香氣濃郁開胃,適合搭配絞肉、青菜、海鮮食材烹炒,極度下飯,讓人食欲大開。

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    食譜出自@Nina食光料理筆記
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