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蒜风味油

精选顶级香蒜原粒，融合进口的纯芥花油，采用独特低温爆香机制，减低油脂破坏，保留香蒜本身的甘甜与浓郁香气。省爆香、少油烟，只要几滴，轻松料理，每道都是低油烟健康烹调的美味佳肴

三餐老是在外，回家没空做菜，善用小磨坊蒜风味油，5分钟来一盘健康蔬菜，起一锅清水，水滚后加一匙盐巴在水中，放入青菜，汆烫3-5分钟起锅后，淋上一匙蒜香风味油拌匀即可，免爆香，水煮如同现爆，不怕水煮没滋味，比炒菜减少75%油量。推荐蔬菜：花椰菜、高丽菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜

Description

产品介绍

产品规格内容物成分使用与保存

产品名称	蒜风味油
产品简述	精选顶级香蒜原粒，融合进口的纯芥花油，采用独特低温爆香机制，减低油脂破坏，保留香蒜本身的甘甜与浓郁香气。省爆香、少油烟，只要几滴，轻松料理，每道都是低油烟健康烹调的美味佳肴三餐老是在外，回家没空做菜，善用小磨坊蒜风味油，5分钟来一盘健康蔬菜，起一锅清水，水滚后加一匙盐巴在水中，放入青菜，汆烫3-5分钟起锅后，淋上一匙蒜香风味油拌匀即可，免爆香，水煮如同现爆，不怕水煮没滋味，比炒菜减少75%油量。推荐蔬菜：花椰菜、高丽菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜
品号	D0329AT1900
国际条码	4710059190008
商品价格(NT$)
保存期限(月)	24个月
净重(g)	260ml
成份	芥花油、蒜头、抗氧化剂(维生素E)
原产地	台湾
特殊说明	植物五辛素
销售通路	全联、家乐福、大润发、爱买、台糖、大乐、顶好wellcome超市、枫康超市、美廉社、SOGO、新光三越、远东都会、自由联盟生鲜超市、农会超市、佳玛生活百货、亿客来生鲜超市、伍联社生鲜超市、喜互惠超市、518超市、田仓生鲜超市、统冠超市、亿客成生鲜超市、喜美生鲜超市、竹苗区联盟生鲜超市、大九九大卖场、省钱超市、大立生鲜超市、俗俗卖五金百货生活广场、北海道生鲜超市、齐普生鲜超市、814百货生鲜超市、爱国超市、东仓生鲜超市、东急屋百货、大港超市、PChome、MOMO、全家便利商店

主要成分
芥花油、蒜头、抗氧化剂(维生素E)。【植物五辛素】

产品来源
原产地 / 分装地台湾

产品重量
260ml/瓶

每份营养成份

蛋白质 0.1g

碳水化合物 0.7g

脂肪 0.1g

饱和脂肪 0.01g

反式脂肪 0g

糖 0g

钠 0mg

Recipes

给您最安心的饮食保障

严选原料安心制程

小磨坊为满足不同的饮食需求，研发了上百种的中西式香辛料，我们坚持安心煮意、
提供最安心的饮食保障，是小磨坊一路走来的责任与承诺。

蒜頭原粒

蒜(Allium sativum)，亦名大蒜。底下鱗莖味道辣，有刺激性氣味，稱為「蒜頭」，可作調味料，亦可入藥。蒜葉稱為青蒜或蒜苗，花薹稱為蒜薹，均可作蔬菜食用。(資料來源：維基百科)
人工植種

在台灣每年10-11是蒜頭的種植期，到隔年3-4月採收，種育期約5-6月，屬於勞力密集的行業，產地集中在中南部，最大產地為雲林縣，佔全國總產量85%左右。
熟成採收

待大蒜成熟後，會將蒜球連同莖葉一併採收，放置於通風處脫水晾乾貯藏。
脫膜加工

篩選合適優質的蒜球，成袋裝送入工廠作後進行加工處理。以機器取代煩複耗時的人工脫膜。
衛生清洗

脫膜後的蒜粒進入清洗糟內，去除不必要的沙土與雜質。飽滿白胖的香蒜原粒終於露臉了!
嚴格篩選

一顆顆清洗過後的蒜粒，再經由嚴格的人工篩撿，挑選最優良的香蒜原粒，包裝運輸到小磨坊工廠，將製成為最棒的香辛料。

小磨坊为满足不同的饮食需求，研发了上百种的中西式香辛料，我们坚持安心煮意、
提供最安心的饮食保障，是小磨坊一路走来的责任与承诺。

原料入庫

每一批進入工廠的原料進貨都要先經過品管部嚴格的檢測。從原料供應商規範審查、進場審核，自原料進場檢測水分。
清洗滅菌

小磨坊十分重視衛生安全，進廠的原料一定先經過清洗滅菌才能進入製程。
酵素水解

小磨坊坊運用酵素水解技術設立了專屬生產線，運用高技科製程保留香料最原始風味及營養元素。特點為：低溫下進行反應，不破壞食材風味與色澤。
真空濃縮

使用真空濃縮技術，低溫濃縮去除水分，達到需求濃度；再經過離心與真空濃縮作業過濾，保留真正的營養素。
熱反應

密封中狀態下，恆溫控制，水分不會跑掉，產品性狀與品質都是穩定一級棒!再經由不斷均質製程與檢驗作業，以確保品質穩定。
包裝縮膜

嚴選高密度的玻璃材質，不導熱使油品不易變質，即使在高溫的廚房也不會產生塑化劑。自動化縮膜產線，加速並提升加工效率，符合食品衛生的標準。
成品檢驗

經過標準製程的香辛料，都必須經過嚴格的品質檢驗，就是希望讓消費者買得安心、吃得開心。
運送分配

透過專業、迅速的物流配送服務，確保產品在最優良的狀態下抵達客戶端。
新鮮管理

小磨坊對於產品效期掌控比消費者更仔細，產品從工廠生產到商品上架，透過業務同仁定期在賣場巡視並調整貨架商品，以及主動與場賣維持良好的溝通，讓商品的流通更快速，以確保消費者能即時買到新鮮與符合需求的商品。