Quality

安心煮意

对品质,我们始终如一
我的安心煮义小磨坊为满足不同的饮食需求,研发了上百种的中西式香辛料,
小磨坊的安心煮意,让您不仅安全更能安心品尝您的美味生活。
  • 蒜风味油

    精选顶级香蒜原粒,融合进口的纯芥花油,采用独特低温爆香机制,减低油脂破坏,保留香蒜本身的甘甜与浓郁香气。省爆香、少油烟,只要几滴,轻松料理,每道都是低油烟健康烹调的美味佳肴

    三餐老是在外,回家没空做菜,善用小磨坊蒜风味油,5分钟来一盘健康蔬菜,起一锅清水,水滚后加一匙盐巴在水中,放入青菜,汆烫3-5分钟起锅后,淋上一匙蒜香风味油拌匀即可,免爆香,水煮如同现爆,不怕水煮没滋味,比炒菜减少75%油量。推荐蔬菜:花椰菜、高丽菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜

  • 葱风味油

    精选顶级红葱原粒,融合进口的纯芥花油,采用独特低温爆香机制,减低油脂破坏,保留香葱本身的甘甜与浓郁香气。省爆香、少油烟,只要几滴,轻松料理,每道都是低油烟健康烹调的美味佳肴。

    蔬菜多点绿,健康更有益,善用小磨坊葱风味油,快速来一盘健康少油的绿色蔬菜,起一锅清水,水滚后加一匙盐巴在水中,放入青菜,快速汆烫2-3分钟,起锅后,淋上一匙葱香风味油拌匀即可,免爆香,水煮如同现爆,比炒菜减少75%油量。推荐蔬菜:绿色叶菜类。葱油拌面、拌饭也很适合。

  • 百搭香草

    小磨坊独家精心调配的综合性香料,风味温和清新,搭配各式料理都能提味不抢戏,增加食物美味。

  • 鲜磨白胡椒

    小磨坊高品质白胡椒粒,特别精选筛出,颗粒完整,香味浓郁,高级食材最佳绝配。

  • 鲜磨黑胡椒

    小磨坊高品质黑胡椒粒,特别精选筛出,颗粒完整,香味浓郁,高级食材最佳绝配。

  • 洋香菜叶

    颜色鲜绿的小磨坊洋香菜叶适用于增味添色,无论是撒在义大利面上或是用于腌渍,皆相当适合。

  • 百里香叶

    小磨坊百里香叶是西式料理中基本必备香料之一,适用于炖煮;也可揉入软化奶油作为涂抹烤酱,用于烤鸡或面包涂酱。

  • 迷迭香叶

    香味浓郁的小磨坊迷迭香叶适用于腌渍肉类,或用于西点饼干中,皆可增添特殊香气。

  • 罗勒叶

    小磨坊罗勒叶适用于炖煮肉类,可去除腥味;也可做成腌酱涂抹于肉类上烧烤;亦可浸于油内制成香草油使用。

  • 红辣椒粉

    颜色鲜红且辣度适中的小磨坊红辣椒粉,除了可用于料理添味增色外,也可搭配花椒粒使用来制造辣椒油。

  • 匈牙利红椒粉

    小磨坊匈牙利红椒粉颜色艳红,味道温和略带辣味,适用于料理装饰和调味。

  • 肉桂粉

    小磨坊肉桂粉具浓郁香气和芳香甜味的肉桂适用于烘焙甜点、洒用于咖啡或热饮,和调制腌酱与卤汁。

  • 香蒜粒

    小磨坊香蒜粒可替代新鲜蒜头使用,用于腌制肉类可达去腥的效果;于菜肴盛盘时撒用也可更添香气。也可与奶油融合,制成香蒜抹酱。

  • 白胡椒粉

    小磨坊独家采用「冷冻研磨工法」,完整呈现胡椒的香味和辛辣,适合即席撒用、增味提香。

  • 黑胡椒粉

    小磨坊独家采用「冷冻研磨工法」,完整呈现胡椒微妙的香味和辛辣,适合即席撒用或调味。

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