蒜香油蒸鸡

新鲜的棒棒腿以蒜风味油及酱油腌制入味,利用蒜风味油将腿肉的肉汁锁住,让腿肉尝起来入味又多汁。
  • 2人份
  • 60分钟
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Preparation

准备食材及配料

Spices

加点调味,
成就料理美味

  • 蒜风味油

    精选顶级香蒜原粒,融合进口的纯芥花油,采用独特低温爆香机制,减低油脂破坏,保留香蒜本身的甘甜与浓郁香气。省爆香、少油烟,只要几滴,轻松料理,每道都是低油烟健康烹调的美味佳肴 三餐老是在外,回家没空做菜,善用小磨坊蒜风味油,5分钟来一盘健康蔬菜,起一锅清水,水滚后加一匙盐巴在水中,放入青菜,汆烫3-5分钟起锅后,淋上一匙蒜香风味油拌匀即可,免爆香,水煮如同现爆,不怕水煮没滋味,比炒菜减少75%油量。推荐蔬菜:花椰菜、高丽菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    [準備步驟]將青蔥切蔥花

  • STEP02

    將棒棒腿以蒜風味油、醬油、糖、米酒醃製20分鐘。

  • STEP03

    將棒棒腿放入電鍋內,外鍋倒入1杯水,蒸30分鐘取出。

  • STEP04

    灑上蔥花即可上桌。

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蒜香油蒸鸡

新鲜的棒棒腿以蒜风味油及酱油腌制入味,利用蒜风味油将腿肉的肉汁锁住,让腿肉尝起来入味又多汁。

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