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蒜香油蒸鸡

新鲜的棒棒腿以蒜风味油及酱油腌制入味，利用蒜风味油将腿肉的肉汁锁住，让腿肉尝起来入味又多汁。
  • 2人份
  • 60分钟
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Preparation

准备食材及配料

鲜肉品食材
  • 棒棒腿
    8 支
蔬果食材
  • 青葱
    1 支
调味料1
  • 小磨坊蒜风味油
    1大 匙
调味料2
  • 米酒
    2小 匙
  • 糖
    1/2 匙
  • 金兰酱油
    2小 匙
Spices

加点调味，
成就料理美味

  • 蒜风味油

    精选顶级香蒜原粒，融合进口的纯芥花油，采用独特低温爆香机制，减低油脂破坏，保留香蒜本身的甘甜与浓郁香气。省爆香、少油烟，只要几滴，轻松料理，每道都是低油烟健康烹调的美味佳肴 三餐老是在外，回家没空做菜，善用小磨坊蒜风味油，5分钟来一盘健康蔬菜，起一锅清水，水滚后加一匙盐巴在水中，放入青菜，汆烫3-5分钟起锅后，淋上一匙蒜香风味油拌匀即可，免爆香，水煮如同现爆，不怕水煮没滋味，比炒菜减少75%油量。推荐蔬菜：花椰菜、高丽菜、芥蓝菜等十字花科蔬菜

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    [準備步驟]將青蔥切蔥花

  • STEP02

    將棒棒腿以蒜風味油、醬油、糖、米酒醃製20分鐘。

  • STEP03

    將棒棒腿放入電鍋內，外鍋倒入1杯水，蒸30分鐘取出。

  • STEP04

    灑上蔥花即可上桌。

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蒜香油蒸鸡

新鲜的棒棒腿以蒜风味油及酱油腌制入味，利用蒜风味油将腿肉的肉汁锁住，让腿肉尝起来入味又多汁。

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