食材準備
干貝用餐巾紙吸乾水分。青蔥切細蔥末。
平底鍋轉中火,放入奶油(15公克)後,放入干貝。
輕灑檸檬椒鹽,上色後翻面煎熟即可起鍋。
原鍋倒入白酒、水,與干貝汁煮成醬汁。
將醬汁淋灑在干貝上,撒上檸檬椒鹽、細蔥末即完成。
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