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照燒蔬烤三明治

營養美味的蔬菜三明治,蔬菜與鹹天的日式照燒醬一起半煎炒,搭配清爽脆口的小黃瓜與生菜、奶香濃郁的起司片、香酥焦脆的吐司,每一口都是清爽無負擔的好滋味。
  • 2人份
  • 30分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    起一平底鍋,將香菇刷上日式照燒醬以中火翻煎至熟成即取出。

  • STEP02

    原鍋倒入蒜風味油,接著倒入南瓜、洋蔥,再倒入日式照燒醬拌抄至熟成即取出。

  • STEP03

    原鍋洗淨擦拭水份,放入吐司,並以中小火煎至兩面均呈現金黃色即可取出。

  • STEP04

    吐司塗抹美乃滋並放上所有食材即完成。

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 日式照燒醬

    醃肉:1公斤肉加入120-150g日式照燒醬,抓醃30分鐘後,即可進行烹調。 燒烤:直接塗抹或於烹調後加強風味。可依醬汁用途酌量使用,可增添變化獨門醬汁之風味

  • 照燒雞腿醬

    日式江戶經典配方,濃郁昆布高湯結合特調醬油、糖與味醂的完美比例製作,口味鹹甜合宜,香氣層次豐富! 適合搭配肉類以火烤或香煎料理,讓人齒頰留香。

  • 日式照燒醬

    獨特香甜日式燒烤風味醬汁,常用於肉類醃漬與塗抹燒烤。 一醃肉:1公斤肉加入120-150g日式照燒醬,抓醃30分鐘後,即可進行烹調。 二燒烤:直接塗抹或於烹調後加強風味。可依醬汁用途酌量使用,可增添變化獨門醬汁之風味。

  • 蒜風味油

    精選頂級香蒜原粒,融合進口的純芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減低油脂破壞,保留香蒜本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙,只要幾滴,輕鬆料理,每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。

  • 和風照燒醬

    小磨坊風味醬系列,一醬多用,使每日的餐桌更加精彩,讓菜色變化豐富。

  • 日式照燒醬

    道地日式私藏風味,黃金比例調和醬油、糖與味醂,搭配昆布等特選食材製作,口味甜鹹適中,層次豐富,適合搭配肉類以火烤或香煎手法料理,甜香不膩,讓人食指大動。

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