白蝦去沙線,蝦頭和身體分開;豌豆去絲。
將白蝦蝦頭用油拌炒至蝦膏香氣釋出。
將蝦膏、蝦頭、水,倒入湯鍋中煮滾。
倒入南洋叻沙醬,攪拌均勻。
放入蝦身、豌豆、鴻喜菇,等食材熟成。
倒入椰漿,即成湯底。
採用上選椰子肉萃取製成,天然脂肪含量高,香味濃厚,口感滑潤,營養豐富,是健康的美味食品。
南洋香辣風味,嚴選香茅、薑黃、荳蔻等多種香辛料製作,口味鮮鹹勁辣、椰香濃郁,搭配海鮮食材燉煮成特製海鮮麵,香辣夠味,讓人讚美不絕。
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