食材大集合。
竹筍切絲、洋蔥切末、切蔥花
鍋中倒入金黃蒜油,放入鮪魚腹肉兩面煎至5分熟,先取出剝大片備用
原鍋加入洋蔥炒軟,加入鮮筍翻炒,倒入少許水稍作悶煮
待水分稍微收乾關火,加入鮪魚腹、金黃蒜油、黑胡椒粉、日式唐辛子、玫瑰鹽趁熱拌勻
撒上蔥花、芝麻即完成
日式複合風味,以辣椒融合海苔、芝麻等層層美味,入口清爽解膩;適合烏龍湯麵、烤物與炸物料理,增色提味,注入料理靈魂。
選用飽滿黑胡椒粒,採冷凍研磨工法,封存濃烈木質香與微辣感;可搭配紅肉、湯品等料理,讓料理層次更分明。
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
精選優質胡椒原粒,辛香黑胡椒與天然凍頂烏龍茶香氣的搭配,溫潤細緻不刺激,即席灑用為菜餚添味增香。
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