鮮磨白胡椒鮪魚洋蔥

洋蔥冰鎮後,其辣味減低不似處理前辛嗆,且搭配白胡椒微辣清香的味型,不會過分突兀,且有效壓制鮪魚的味道,帶出清甜,是一道適合夏天食用的涼拌菜。
  • 2人份
  • 25分鐘
Preparation

準備食材及配料

Spices

加點調味,
成就料理美味

  • 玫瑰鹽

    小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。

  • 鮮磨白胡椒

    小磨坊高品質白胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。

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Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    取一盆子,倒入鮪魚、洋蔥絲、蔥花、蒜末、香菜末、芹菜末並攪拌均勻。

  • STEP02

    倒入香油微拌,再以小磨坊玫瑰鹽、小磨坊白胡椒調味即完成。

  • STEP03

    上述食材裝盛至密封盒中,放入冰箱冷藏,食用時取出即可。

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