食材大集合。
乾香菇泡水30分切丁,香菇水留待備用
菜豆洗淨去頭尾、切小段(長約1cm)
炒鍋倒入2-3大匙油熱鍋,中小火燒熱放入豬絞肉炒至變色。
依序放入香菇、菜豆拌炒後加入泡香菇水和醬油煮片刻後關火備用。
將一米杯的白米洗淨後放入電鍋內鍋中加入六米杯水。
將炒鍋中的材料全數加入,外鍋一杯水按下開關。
開關跳起後燜10分鐘開蓋,加入辛香白胡椒鹽、精選香蒜粒調味即可。
清新高雅的白胡椒香氣,入口滑順微帶辛辣尾韻,適用炸物與湯品(如花枝丸、餛飩湯)。
選用優質蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,濃郁具口感,可替代新鮮蒜頭使用,適用醃漬肉類、煎炒等料理。
純正白胡椒與鹽的單純搭配,清新高雅的白胡椒香氣,入口滑順微帶辛辣尾韻,是用炸物、湯品料理。
小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用,用於醃製肉類可達去腥的效果;於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合,製成香蒜抹醬。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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