食材大集合。
蔥切段、辣椒切段、薑切片、蒜頭去皮,杏鮑菇劃刀,並在表面劃刀方便入味。
三杯雞粉與水做調和後備用。
開中小火,倒入杏鮑菇,煸至表面上色後起鍋備用。
鍋內倒入適量蒜油,小火放入薑片與蒜粒煸出香氣,加入辣椒片,再加入杏鮑菇、三杯雞調味料,轉中大火拌炒均勻入味。
最後加入麻油、米酒、蔥段,拌炒均勻,起鍋前放入九層塔提味,即可上桌。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
台灣道地家鄉美味,精選麻油、醬油等傳統醬料疊加,醬香厚韻下飯首選!適合搭配雞肉、菇類、海鮮等食材快炒。
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