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蒜香油蒸雞
新鮮的棒棒腿以蒜風味油及醬油醃製入味,利用蒜風味油將腿肉的肉汁鎖住,讓腿肉嚐起來入味又多汁。 -
蔥爆孜然肉片
里肌肉醃漬後,不僅肉汁被鎖住,入口時也很滑嫩,不會感到乾柴,烹調時,與大漠孜然風味料一同拌炒,香料緊緊地依附於肉塊上,咀嚼時還會傳來陣陣孜然香氣,搭配蔬菜清脆爽口的口感,讓人忍不住一口接著一口。 -
香滷茶葉蛋
濃郁茶香簡單入味,茶葉蛋真的是一種簡單又美味的食物,一個小棉袋裝著令人驚豔的精華配料,冰起來放一個晚上,顏色更美,醬香味更明顯,熱吃冷吃都別有一番風味。 -
家常滷肉刈包
飯淋上滷肉汁,滷肉可以直接下飯。亦可夾刈包、再加入適量香菜。可依個人喜好隨意吃。 -
日式烤飯糰
烤飯糰外層口感焦香酥脆,兩側米粒皆吸附日式照燒醬鹹甜醬汁,色澤呈現美味醬色。入口後,照燒泡菜豬肉的酸、鹹、甜、辣,看似複雜卻又巧妙融入米飯中,是一道適合當下午茶或野餐的小點心。 -
南洋咖哩菠蘿盅
東南亞盛產菠蘿,而菠蘿本身也是一種清甜解膩的水果,如果你有空走訪一趟東南亞國家,你會發現他們的生活中有不少菠蘿製作的小吃。
將香辛料搭配椰漿炒出濃郁香辣的椰奶醬香,椰奶本身具有緩解辣之效用,因此醬汁嚐起來辣卻不嗆,再藉由菠蘿本身釋放的酸甜,石栗籽爽脆的口感,完美呈現鹹甜酸辣四種味型的美妙融合。 -
孜然燉羊腿
孜然搭羊肉有去腥提味的作用,所以很多羊肉料理都會搭配孜然香料,再加上米酒隊肉質有軟化作用,因此即使烤了一段時間,肉質仍然軟嫩,再搭配黑胡椒的微辣香氣,真的很適合再搭配一杯啤酒啊! -
照燒雞腿排飯
雞腿排用米酒與醬油長時間醃製入味,煎烤時再刷上一層日式照燒醬增添甜味及色澤,使每一口雞肉都能品嚐到甜鹹好滋味,搭配Q彈米飯一起食用更顯美味。 -
黑胡椒牛柳義大利麵
義大利麵拌炒黑胡椒醬,胡椒香氣四溢,捲起一口麵,放入嘴裡,胡椒的辣,刺激著味蕾與食慾,搭配甜椒本身的甜味與清脆,能為濃厚的餘韻帶來一絲清爽的風味。