食材準備
薑切絲、蔥切蔥絲備用。
鱸魚排用蒜香九層塔、米酒抓醃10分鐘,將醃漬好的鱸魚排用清水洗淨。
起一鍋滾水(1000ml),轉中小火,放入鱸魚排烹煮。
待鱸魚片漸熟後,轉大火煮滾並撈出浮沫,讓湯色變清澈。
加入蔥花、薑絲、枸杞,淋1大匙米酒、香油,灑蒜香九層塔、鹽調味即可上桌。
採用小磨坊獨特工藝,完美展現九層塔迷人的香氣,搭配濃香的乾燥蒜頭風味,為每道菜餚增添豐富層次與傳統風味,讓人一灑就上癮。適合用於中西料理-炸物、海鮮、肉類及義式青醬料理。
採用小磨坊獨家工藝,完美呈現九層塔迷人的特殊香氣,輔以乾燥蒜頭的濃郁口感及蒜香,為每一道料理增添豐富層次及傳統風味。適合用於炸物、海鮮、肉類及義式青醬料理,中西皆宜。讓喜歡九層塔味道的你一灑就上癮。
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