食材準備
枸杞洗淨、山藥塊切成適當大小,雞腿塊以紙巾擦乾水分
熱鍋下金黃蒜油,雞腿皮面朝下煎至上色
加入山藥塊、台味麻油雞鍋醬、水550ml,開蓋以中小火燉煮15-20分鐘入味(過程中可撈除表層浮沫,讓湯保持清澈)
加入酒釀、枸杞續煮3分鐘即完成
嚴選台灣黑麻油、老薑和米酒製作,香氣醇厚、湯頭清爽濃郁,最適合燉煮麻油雞湯麵線,暖意盈滿脾胃,讓人舒心滿足!
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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