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麻油白鯧米粉湯

肉質細膩的鯧魚,配上麻油香氣十足的米粉湯,整碗湯的清甜度瞬間提升,米粉吸飽濃郁的湯汁,一口吸起來,超滿足!是道冬季溫補的好湯
  • 2人份
  • 15分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材照

  • STEP02

    白鯧劃刀

  • STEP03

    米粉熱水泡發備用

  • STEP04

    高麗菜切塊備用 玉米筍洗淨備用

  • STEP05

    熱鍋加入蒜油一匙,加入白鯧煎至半熟

  • STEP06

    500CC水加熱,水滾後加入麻油雞鍋湯包

  • STEP07

    加入高麗菜/玉米筍煮熟,倒入米粉碗中,加入煎好的白鯧魚

  • STEP08

    最後加入枸杞跟蔥花即完成

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 台味麻油雞風味鍋醬

    嚴選台灣黑麻油、老薑和米酒製作,香氣醇厚、湯頭清爽濃郁,最適合燉煮麻油雞湯麵線,暖意盈滿脾胃,讓人舒心滿足!

  • 金黃蒜油

    鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。

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