Step by step
跟著步驟一起做料理
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STEP01取一容器調製醃醬，將小磨坊日式照燒醬、精選香蒜粒、金黃蒜油、蜂蜜拌勻。
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STEP02取一塑膠袋(密封袋)，放入豬肋排，倒入醃醬，放置冰箱醃漬1晚。
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STEP03將蒸氣烘烤爐水箱加水後，按【蒸氣烘烤】模式，預熱200度。
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STEP04將蒸烤盤包覆鋁箔紙，上面放蒸烤架，豬肋排背面放在蒸烤架上，送入蒸氣烘烤爐按【蒸氣烘烤】模式200度15分鐘，原塑膠袋中的醬汁不丟棄，保留為二次烘烤的刷醬。
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STEP05將豬肋排取出，按【蒸氣烘烤】模式，預熱230度。
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STEP06將豬肋排刷上醃漬豬肋排的醃醬後，正面放在蒸烤架上，再送入蒸氣烘烤爐按【蒸氣烘烤】模式230度10分鐘。
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STEP07出爐後，趁熱噴灑小磨坊金黃蒜油，放置盤子中，撒上一些白芝麻，擺上檸檬角、芝麻葉，淋灑紅酒醋即完成。
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STEP08
使用小磨坊金黃蒜油醃漬，可幫助肉質軟化，同時抑制烘烤時流失的水分，提供內嫩外酥的口感。
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STEP09
出爐前噴灑小磨坊金黃蒜油，可增添蒜香風味。
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打拋牧羊人派
改良自英國家常美食牧羊人派，餡料加入九層塔、小番茄、泰式打拋醬，升級開胃程度！最後淋上檸檬汁提味，讓整體內餡添加一分檸香與清爽感。馬鈴薯泥則加入椰漿拌勻，口感更加絲滑平順，結合打拋餡料帶來多層次南洋風味，大份量很適合節日聚餐分食呦！ -
威士忌肉桂烤蘋果
堅果碎加入肉桂粉、威士忌、奶油，形成帶有近似於花果香的馥郁香甜內餡！冰淇淋融化在烘烤出爐的溫熱蘋果上，中和蘋果酸甜口感，賦予口腔一冰一熱的絕妙品嘗體驗，既美味又優雅！ -
啤酒咖哩炸洋蔥圈
生活小撇步：麵糊加入啤酒，在家輕鬆炸出酥脆洋蔥圈！洋蔥裹上與咖哩粉拌勻的麵糊酥炸，起鍋後散發誘人金黃色澤～超療癒脆脆卡滋聲，加上滿滿咖哩香烘托洋蔥鮮味，宵夜下酒不能少！ -
堅果小女子佃煮
顛覆想像的好滋味，下酒菜霸主橫空出世！使用照燒醬、味醂、二砂糖熬煮至收汁，小魚乾與腰果呈拔絲狀，咬下時口腔充滿魚乾香、腰果香、芝麻香，鹹甜適中、口感酥脆，是宵夜不二首選！ -
煙燻鮪魚抹醬
宵夜歡聚來點不一樣！自製煙燻鮪魚抹醬，讓簡單零嘴搖身一變繽紛小食——沾餅乾、沾麵包、沾蔬菜棒都超對味！煙燻香氣迷人、乳酪輕柔滑順，吃起來開胃又爽口！ -
煙燻風味魔鬼蛋
萬聖節小惡魔來搗「蛋」！平凡水煮蛋化身創意料理—將蛋黃挖出後加入希臘優格、煙燻風味料調味，增添絲滑口感與煙燻濃郁辛香，放回蛋白上加入紅椒裝飾，就成為深受孩子們喜愛的人氣小點心啦！ -
敲敲鹽烤魚
這是什麼？敲一下！鮮美魚肉就藏在鹽殼裡~充滿趣味性的吃法，最適合派對上與大家同樂！魚腹中放入煙燻風味料、百搭香草、黃檸檬，破殼時濃郁香氣伴隨熱氣衝出，讓人迫不及待搶先動筷！ -
照燒肉丸黃瓜串
自製肉丸充滿趣味與美味~日式鹹甜風味吃起來不膩口，配上薄脆小黃瓜，清爽度更上一層樓！造型精緻可愛，端上桌絕對是派對上的料理焦點。 -
麻辣醬烤小雞腿
外酥內嫩小雞腿，氣炸10分鐘輕鬆開吃！使用川味麻辣鍋醬醃製，豆瓣香伴隨肉香逸散，保留醬底花椒辛香的雞肉多汁可口，微微辣感恰好開胃，做為派對前菜超合適！ -
煙燻雞肉起酥派
咬下時先是外層酥皮卡滋卡滋，以煙燻風味料與馬鈴薯、洋蔥拌炒的雞肉丁，隨後在口中綿密的化開。煙燻香串連起整體風味，做為派對小食既精緻又令人驚豔，馬上來試試！
