蘿蔔糕切塊、香腸切片、高麗菜切細絲 (高麗菜切越細,越容易沾附麵體)
蘿蔔糕初步打碎後加70毫升水打成泥狀
加入雞蛋4顆、高麗菜絲拌勻成蘿蔔糕糊
熱鍋下蒜風味油,倒入蘿蔔糕糊,鋪上香腸片
底部煎至金黃後,翻面再煎,盛盤後塗上日式照燒醬
分邊灑上芥末椒鹽、日式唐辛子,最後灑上珍青鬆即完成 (珍青鬆含有鰹魚成分,能取代柴魚片又有多種營養成分)
居酒屋熱門風味,嗆香芥末搭配鹹香椒鹽,辛嗆爽口;適用燒烤、炸物、白肉料理,激發食材原味,點綴出眾風味。
七味唐辛子為日本代表性的綜合香辛料,由香辛料組合而成,具紅辣椒的芳香及強烈口感與芝麻香味,可直接撒用,或加入餡料中使用。
日式複合風味,以辣椒融合海苔、芝麻等層層美味,入口清爽解膩;適合烏龍湯麵、烤物與炸物料理,增色提味,注入料理靈魂。
灑兩下,吃飯真輕鬆!鰹魚、海苔和黑、白芝麻,灑在飯上,讓小朋友越嚼越香、胃口大開!五彩繽紛的豆豆是由枸杞、薑黃、金針菇和高麗菜萃取,營養豐富讓成長不落後,開飯也能簡單美味又健康!
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
道地日式私藏風味,黃金比例調和醬油、糖與味醂,搭配昆布等特選食材製作,口味甜鹹適中,層次豐富,適合搭配肉類以火烤或香煎手法料理,甜香不膩,讓人食指大動。
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