腰果放入氣炸鍋以140度/5分鐘烤過 (烘烤過的腰果在打碎時會逐漸出油幫助乳化)
將腰果放入容器內,用調理棒將腰果初步打碎後暫停
撒入義大利香料
持續使用調理棒將腰果打至出油乳化成腰果醬即完成
經典西式配方,黃金比例混和天然香辛料調配,濃郁芳香;適用拌炒、燉煮、焙烤各式料理,瞬間升級為星級義式饗宴。
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