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蔥香牛肉湯

想喝牛肉湯,不用再趕凌晨跑台南,自己在家也可以輕鬆做
  • 人份
  • 15分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    紅、白蘿蔔切塊,薑切成絲

  • STEP02

    牛腱用熱開水清洗後,切塊

  • STEP03

    內鍋倒入1500毫升水並放入紅、白蘿蔔、牛腱、米酒及1匙風味油,外鍋倒入2杯水蓋上鍋蓋

  • STEP04

    待開關跳起後,放入九層塔、薑絲並倒入0.5匙風味油、白胡椒、鹽調味即完成

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 鮮磨白胡椒

    小磨坊高品質白胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。

  • 金黃蔥油

    鮮採當季飽滿紅蔥頭,透過獨家低溫爆香製程,融合紅蔥頭的香辣及鮮甜,簡單一匙入菜,升級星級美味。

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More Recipes

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    串串除了配火鍋吃,火烤更是另一種美味~以爐火逼出食材香氣的同時,撒上小磨坊各式香辛料。無論是讓人一秒置身大漠風情的孜然風味料、層次飽滿的十三香,抑或日常百搭的萬用胡椒鹽等,入口滋味豐富多變,怎麼吃都不無聊!
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    不用飛到四川,在家就能盡情擼串串!使用小磨坊麻辣鍋醬,完整呈現道地川麻湯底,滾燙湯頭澆在各式食材串串,辣中帶麻、麻中帶香。一口一串超滿足,馬上來試試看吧~
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    一口一個骰子牛,搭配五顏六色蔬菜,蒜香與肉香撲鼻,親子一同首作串起食材,戶外露營最佳共食料理,享受一家溫馨食光!
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