【無明火-電鍋料理】蔥香牛肉湯

想喝牛肉湯,不用再趕凌晨跑台南
自己在家也可以輕鬆做
  • 人份
  • 15分鐘
Preparation

準備食材及配料

Spices

加點調味,
成就料理美味

  • 鮮磨白胡椒

    小磨坊高品質白胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。

  • 蔥風味油

    精選頂級紅蔥原粒,融合進口的純芥花油,採用獨特低溫爆香機制,減低油脂破壞,保留香蔥本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙,只要幾滴,輕鬆料理,每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。

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Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    紅、白蘿蔔切塊,薑切成絲

  • STEP02

    牛腱用熱開水清洗後,切塊

  • STEP03

    內鍋倒入1500毫升水並放入紅、白蘿蔔、牛腱、米酒及1匙風味油,外鍋倒入2杯水蓋上鍋蓋

  • STEP04

    待開關跳起後,放入九層塔、薑絲並倒入0.5匙風味油、白胡椒、鹽調味即完成

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【無明火-電鍋料理】蔥香牛肉湯

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