將雞翅腿直接放入不沾鍋中,蓋上鍋蓋以小火悶煎約3~5分鐘
趁煎肉的過程,將馬鈴薯去皮,切成塊
待雞翅腿煎出油脂後,用廚房紙巾將油擦拭掉(若不怕油,此步驟可省略)
倒入馬鈴薯、所有調味料及水,拌勻後蓋上鍋蓋,小火燉煮約15分鐘
開蓋後拌一下,讓上面的料拌進湯汁裡,味道比較均勻;再蓋上鍋蓋,續悶煮至馬鈴薯熟軟即可
韓式傳統風味,特選醬料採用泡菜與辣椒等辛香料製作,口味酸辣帶勁,適合搭配各種食材製作韓式料理,酸甜開胃,讓人大呼過癮。
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