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麻油雞麵線

冷冷的冬天,最適合燉煮麻油雞湯麵線,暖呼呼的黑麻油老薑湯頭,一口喝下超溫暖,讓人舒心滿足!快來煮一鍋溫暖全家人的胃。
  • 2人份
  • 10分鐘
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Preparation

準備食材及配料

食材
小磨坊精選調味
調味料
Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    食材大集合。

  • STEP02

    起一鍋滾水,放入麵線至水再次沸騰即可起鍋。 (麵線先用清水煮過,能降低麵線鹹度)

  • STEP03

    另起一鍋,鍋內放少許蒜風味油,加入雞腿肉(皮朝下),煎至焦香,加入水和小磨坊台味麻油雞風味鍋醬拌勻。

  • STEP04

    再依個人喜好添加蔬菜等食材煮至沸騰後,米酒淋上麵線,再將食材、湯頭倒入即可上菜。

Spices

加點調味,
食譜應用調味料

  • 台味麻油雞風味鍋醬

    嚴選台灣黑麻油、老薑和米酒製作,香氣醇厚、湯頭清爽濃郁,最適合燉煮麻油雞湯麵線,暖意盈滿脾胃,讓人舒心滿足!

  • 金黃蒜油

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