蚵仔加入少許麵粉,用水洗去雜質。
洗好的蚵仔裹上麵包粉後噴上金黃蔥油放入氣炸鍋內,180度氣炸6分鐘後,趁熱撒上蒜香九層塔,再翻面200度氣炸3分鐘搶酥。
起鍋後即可食用。
精選蒜頭乾燥切碎,佐以濃郁九層塔香,芬香誘人,夠味不膩口,適合搭配麵食、海鮮或各式塔香料理增香提鮮。
鮮採當季飽滿紅蔥頭,透過獨家低溫爆香製程,融合紅蔥頭的香辣及鮮甜,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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