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龍虎石斑米粉湯
使用優質海產生鮮龍虎石斑,製作海鮮米粉湯不僅湯甜味鮮,魚肉更是口感Q彈,將所有鮮味散發至整道料理,照著食譜做,大人小孩整鍋吃光光! -
鹹水雞
炎炎夏日最適合來道清涼的鹽水雞了,帶著濃郁蔥香味的雞腿,肉質Q彈爽口,料理步驟簡單方便,自己在家也能做出夜市鹹水雞。 -
氣炸大漠蒜香風味小雞腿
醃製過小雞腿帶有淡淡的蒜香味,撒入大漠孜然的外皮經過氣炸後,香味濃郁口感酥脆 -
咖哩金沙雞中翼
餐桌的秒殺菜之一,用蒜粒簡單抓醃過的雞翅,肉中帶著淡淡的蒜香味,外皮再裹覆上一層濃厚的咖哩金沙,吃起來非常鹹香下飯 -
蒜味香菇蛤蠣雞湯
蒜頭香菇蛤蜊雞湯可以增強抵抗力,蛤蜊自然鮮味加上蒜油瞬放香氣後更加鮮甜,湯頭嚐起來清香又溫潤,是冬天溫補最佳暖心好滋味! -
胡椒蝦
胡椒入菜後將蝦子的鮮甜的味帶出,也把胡椒香氣及辛辣感全鎖進蝦肉裡,是非常適合下酒的一道菜,讓人吮指回味! -
海陸鯛魚漢堡排
剛煎好的漢堡排表面看起來金黃酥脆,靠近一聞,義大利香料跟蒜味就撲鼻而來,濃郁的香氣讓人沒有一點防備,忍不住吞嚥了一口口水;一刀切下,被鎖住的肉汁立即蜂擁流出,輕輕品嘗一口,扎實的肉感、甜嫩的鯛魚跟鮮脆的洋蔥,多層次的口感,一次在口中炸開。
一個不注意,偌大的肉排就這樣快速被消滅了,而鼻中似乎還殘留些許香氣。 -
椰奶燉雞
東南亞經典料理之一,酸甜微辣的雞湯配上香味濃郁的椰漿 -
卷村家常菜 - 家常炒餅
經典傳統眷村家常菜,外脆內軟的餅皮富有嚼勁口感,與食材大火快炒過後吸附著醬油及食材帶出的甘甜鹹香,最後均撒上白胡椒粉更將香氣提升,令人食指大動。 -
韓式炸雞
韓式炸雞用醃料醃漬,去除腥味,使肉質軟嫩,在醃料中加入泡菜辣椒粉、印度咖哩粉,增添雞肉風味。利用脆皮鱗片炸雞粉和杜然小麥粉創造炸雞顆粒的口感,因為添加香蒜粒,所以外皮帶有蒜頭清香;再以韓式辣炒醬搭配日式照燒醬的甜、泰式甜辣醬的酸、泡菜辣椒粉的辣椒口感,使醬汁風味更濃郁有層次。













