-
牛肉蔬菜咖哩烘蛋
剛出爐的烘蛋,帶著濃郁咖哩香氣,夾帶的多種蔬果、牛肉,讓烘蛋的營養滿分。 -
南洋咖椰吐司
咖椰醬是東南亞盛行的甜點醬,抹一瓢在吐司上搭配奶油,香甜順口,讓人不小心又多吃了幾口!咖椰以斑蘭葉及椰漿製成,因此充滿濃郁斑蘭葉的芋頭香氣,而椰漿能使醬吃起來滑順,並且去除葉子本身的草本味。自己做一罐,東南亞風味的早餐也能輕鬆呈現! -
椰香法式吐司
以椰漿取代牛奶,可以利用椰漿的天然油脂做出香軟嫩滑的法式吐司,淡淡的椰香香氣四溢。 -
日式親子烏龍麵丼
柴魚基底的親子丼醬,味道鮮甜,雞肉吸附飽滿醬汁覆蓋於烏龍麵上,因烏龍麵是屬於非常吸附醬汁的麵體,所以吃起來甜而不膩。 -
南洋叻沙海鮮麵
叻沙(Laksa)是新加坡、馬來西亞常見小吃,是以檸檬葉、南薑、香茅等南洋料理常用香料製作的湯麵,搭配油豆腐、蝦子、豆芽菜等佐料,甜、鹹、辣口味兼具,可刺激夏天不振的食慾。一般來說新加坡口味偏甜,通常會加咖哩及椰漿,馬來西亞則會加入羅望子,口味偏酸辣。 -
義式番茄牛肉丸
牛肉丸咬下的瞬間,嘴裡散發出一股濃濃的香草香氣,搭配用新鮮小番茄熬煮的醬汁,清爽帶點酸甜滋味,偶爾還能咬到香蒜粒,味覺上饒富層次感。 -
正港熱炒系列-宮保雞丁
宮保雞丁特點是肉質鮮嫩,花生酥脆,辣而不燥,花椒香氣濃郁,風味略帶甜酸。好的花椒不容易買到,煸香煉油時的火候控制更需要多年經驗和技術,細節沒掌握好很容易失敗。使用這包宮保雞丁調味料能夠輕鬆簡單的幫各位解決這些問題! -
宮保皮蛋
將皮蛋炸過可以讓蛋黃與蛋白更緊密,拌炒時不會散開,且麵衣可幫助醬汁扒附;宮保醬汁辣感十足,醬汁風味濃厚,搭配乾辣椒除了可以增色,也可使用辣椒籽增加辣感,尾韻帶點甜。 -
義式南瓜什錦烘蛋
以高營養價值的南瓜搭配濃郁奶香的濃湯混入蛋液,讓烘蛋的口感更多元。 -
薑汁椰奶蛋酒
以椰漿為基底的無酒精版蛋酒,喝起來有點像奶酒口感,微帶濃稠口感,但尾韻帶有椰子香氣,是道適合耶誕節慶的飲品!













