Preparation
準備食材及配料
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鐵板燒炒肉片
鐵板高溫瞬間鎖住豬肉片的鮮香，搭配爽脆的豆芽與甜嫩洋蔥，隨著翻炒，鐵板醬釋放出迷人的濃郁醬香，完美還原鐵板燒店神秘醬汁的靈魂。盛盤上桌香氣四溢、食慾大開，在家也能輕鬆復刻鐵板燒店的經典美味！30 -
鐵板炒高麗菜
用一口平底鍋，也能炒出鐵板魂！將清甜爽脆的高麗菜與洋蔥加入辛香微辣的鐵板醬，醬汁迅速包裹每一片菜葉，辣中帶香、甜中透鮮，層次分明、尾韻迷人。簡單的食材，便利的調味，在家輕鬆復刻鐵板燒店的經典風味，讓樸實家常也能迸出鐵板燒店靈魂！ -
台式經典腿排鐵板麵
融合濃郁醬香與微辣黑胡椒的義大利麵配上半面恰恰的太陽蛋，放上鮮嫩多汁、外酥內嫩的雞腿排，一刀切下，肉汁橫流，淋上鮮香撲鼻的小磨坊鐵板醬，在家也能完美復刻夜市鐵板麵的靈魂滋味！ -
檸檬海鮮飯
檸檬椒鹽巧妙取代新鮮檸檬汁，完美激發海鮮的鮮美與甘甜，打造層次豐富的味覺饗宴。每一粒米飯都充分吸收了海鮮的鮮甜與檸檬的清新酸香，彈牙的海鮮與爽口的檸香交織在一起，讓每一口都充滿驚喜，令人一試便深深著迷。 -
檸檬奶油煎干貝
這道料理將新鮮干貝與清新檸檬完美融合，檸檬的酸爽香氣瞬間喚醒海鮮的鮮甜滋味。以檸檬汁取代傳統調味，讓干貝的鮮美口感更加突出，酸味層次分明，帶來豐富的味覺體驗。無論是作為前菜開胃，還是搭配主餐，都相當合適！ -
蒜香酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊後撒上蒜香椒鹽，完美結合海鮮的鮮甜與香料的豐富層次。蛤蜊經酒蒸處理後，鮮美的湯汁與椒鹽的蒜香鹹鮮相得益彰，為這道菜增添濃郁香氣，並巧妙提升蛤蜊的鮮甜滋味。每一口都洋溢著海鮮的精華與香料的獨特風味。 -
蒜香松阪
外層酥脆金黃，內裡豬肉鮮嫩多汁、彈牙。每一口松阪豬都均勻沾附蒜香椒鹽，香氣四溢，帶來獨特的風味層次。氣炸技術完美鎖住鮮美，豬肉的嫩滑與蒜香風味相互交織，口感層次分明。無論是單吃或搭配配菜，皆為一道極佳的佐餐佳餚，令人回味無窮。 -
塔香清鱸湯
魚片以帶有蒜頭與九層塔風味的獨特香辛料去腥增香，釋放出魚片的鮮美滋味。每一片魚片都浸潤著九層塔的清新香氣，為料理增添獨特風味，是令人回味無窮的台式經典湯品。 -
香檸魚下巴
這道料理精選鮮嫩的魚下巴，搭配檸檬的清新酸香，為味蕾帶來一場極致的饗宴。檸檬的酸度完美滲透魚肉，去腥提鮮，讓魚下巴的細膩口感更加鮮美，每一口都展現出酸香與鮮甜的完美平衡，絕對是佐酒料理的最佳選擇！ -
青麻香脆片
選用豆皮這一低卡高蛋白的食材，經過氣炸處理後，保留了其天然營養。輕灑青花椒香辣粉調味，帶來獨特的鹹鮮麻辣，讓每一口都充滿層次感。脆片輕盈的口感不僅不會造成負擔，還是健身飲食中的理想小吃。無論是當作餐後點心或是運動後的小補充，這款美味又健康的小吃能讓你在享受美味的同時，依然維持飲食目標，輕鬆達標！
