食材準備
透抽切小塊,蟹管肉剝散,蔥切蔥花
鰹魚高湯加入冷水後煮滾備用
鍋中加入少許金黃蒜油,放入蟹管肉、透抽及蝦仁炒至變色
加入打散後的蛋液,小火煮至蛋液8、9分熟後蓋在白飯上
鰹魚高湯加入醬油加熱至微滾後加入少許太白粉水勾芡,澆在飯上並撒上蔥花即可食用
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
日式經典高湯,精選極上柴魚、小魚乾、昆布,風味鮮美甘甜,香氣細緻優雅,適合各式和風料理,亦可撕開加入菜色調味使用。
日式經典和風高湯,嚴選極上柴魚、小魚乾、昆布食材,風味鮮美甘甜,柴魚香氣細緻優雅,讓人回味再三,適合各式和風料理,如高湯、烏龍湯麵、茶碗蒸等,亦可撕開加入菜色調味使用。
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