食材照
豬五花放入萬用滷味包、青蔥、薑,汆燙5-6分鐘
豬五花撒上勁辣十三香,放冰箱醃漬30分鐘
醃漬完的豬五花放上烤盤煎脆,剪小塊即可食用
精選多種辣椒與花椒研磨,搭配十三香粉,入口香麻嗆辣,富有清香與層次感,適合淋灑、醃漬使用。
小磨坊熱銷萬包的秘傳配方,以多款香辛料調配而成,適用於各式滷煮料理,帶有清香甘甜風味,豐富舌尖滋味。 建議用量:1包滷包:1200毫升水:240公克肉量
小磨坊以秘製五香配方,嚴選多款香辛料調配而成,適用於各式滷煮料理,帶有清香甘甜風味,為滷汁堆疊濃郁醬香味,豐富舌尖滋味。 建議用量:1包滷包:1200毫升水:240公克肉量
小磨坊特選高品質岩鹽,結晶完整,散發誘人的玫瑰色澤,最適高級食材使用,賦予不同層次的味覺激盪。
精選多種辛香料調配而成,肉桂、月桂葉增添香氣,羅勒葉爽口解膩,八角提味去腥,適用於各式滷味料理
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