將糙米洗淨瀝乾,青江菜梗及葉分開切丁備用
將軟排骨丁、肝腸丁、臘腸丁、蒜碎、醬油、紹興及油拌勻,放上蒸烤盤上(食物勿重疊) ,蒸氣烘烤爐選擇【健康炸】→預熱。預熱完成後,將蒸烤盤放入【下層】,選擇時間5分鐘使食材上色。
糙米放入電子鍋,加入作法2的配料、青江菜梗、高湯及水。選擇【糙米】→【飯】模式,約65分鐘即可完成。
糙米飯煮好後,開蓋快速拌入青江菜葉、小磨坊蒜風味油及小磨坊蒜香胡椒鹽,再燜約30秒~1分鐘即可。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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