純正白胡椒與鹽的單純搭配，清新高雅的白胡椒香氣，入口滑順微帶辛辣尾韻，適用炸物、湯品料理。
精選頂級香蒜原粒，融合進口的純芥花油，採用獨特低溫爆香機制，減低油脂破壞，保留香蒜本身的甘甜與濃郁香氣。省爆香、少油煙，只要幾滴，輕鬆料理，每道都是低油煙健康烹調的美味佳餚。
將豆腐切片。
將蒜頭、雞肉和蝦仁用食物調理機打碎後，盛入盆碗中。
加入辛香白胡椒鹽一起攪拌均勻。
將打成泥狀的食材捏成球狀。
取一有深度之瓷盤，將豆腐平鋪於盤底，蝦仁球放在豆腐上，並淋上醬油、高湯與蒜風味油，放入電鍋蒸20分鐘。
清蒸前淋油，能幫助入味、肉質軟嫩，起鍋前淋灑則有提味增香之效。
起鍋後，淋上0.5大匙蒜風味油並撒上香菜即可上桌。
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