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薑黃咖哩肉燥飯
有別於傳統的燉煮作法，用乾炒方式烹煮的肉燥，更加濃郁入味，每一口都可以吃到滿滿的咖哩風味；加了薑黃的飯，除了提升飯的風味外，也增添許多營養。 -
正宗超人氣韓式部隊鍋
想做道地的韓式部隊鍋卻總是在調味上差了那麼一點點嗎
小磨坊大廚小撇步報給你，教你怎麼用小磨坊泡菜辣椒粉調出正宗超人氣韓式辣醬
一醬多用，不論是涼拌菜、部隊鍋、炒年糕，醬調就對了 -
減脂松阪庫司香料飯
減肥最在意吃得清淡、索然無味，如何能將平淡無味的食材增添風味，是一件很有挑戰的事!庫司米本身沒有調味，如同米飯，因此加入香料後，可以充分吸收香料的風味，使得米的香氣與味型都很有層次感，因此蔬菜與肉類也不需過度調味，便能吃得津津有味囉! -
匈牙利豬腱佐鮮蔬
每次做排餐最難的就是抓火侯，過生、太老、鎖不住肉汁都會讓肉的口感變差。
這次就用氣炸鍋來攻克這些難題，讓你不開火無油煙也能做出好吃排餐料理 -
義式涼拌菜 - 油漬小花枝
用油泡料理的小花枝，充滿蒜香及香辛料的香氣；料理方式簡單，保存期長，很適合拿來當作家庭常備菜。 -
牛肉蔬菜咖哩烘蛋
剛出爐的烘蛋，帶著濃郁咖哩香氣，夾帶的多種蔬果、牛肉，讓烘蛋的營養滿分。 -
瑞典家常料理 - 風琴馬鈴薯
來自瑞典的家常菜，將馬鈴薯切出薄片但不切斷，然後撒上厚厚的香辛料後送入烤箱。烘烤的過程中，一片片伸展開的薄片，讓外型狀似風鈴也讓香辛料更加深入馬鈴薯中，烤過的馬鈴薯外皮金黃焦香，口感酥脆。 -
匈牙利蒜烤馬鈴薯
用烤的薯條比用炸得來的少油少負擔，用蒜風味油和匈牙利紅椒粉烤出來的薯條，不僅上色均勻也有豐富的蒜香，速翠的外皮鬆軟的內在，是老少咸宜的午茶點心 -
韓式辣炒年糕
講到韓國美食，辣炒年糕絕對是無法忽略的重要角色；但就跟滷肉飯一樣，滷肉很簡單但要滷的好吃就要看功夫
功夫不夠調味來救，小磨坊大廚小撇步，今天就來跟大家說說怎樣用泡菜辣椒做出最道地的韓國國民美食 -
起司辣炒雞 韓國美食 最火紅的韓國餐廳菜
用小磨坊辣炒醬作為韓式料理的基底調味醬，可將辣炒雞的調味工序化繁為簡，鹹、酸、辣一次到味，再搭配濃香起司，為辣度帶來溫和、不刺激感，讓人一口接一口。
ft.王陳哲
