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家常菜簡單做
五香蹄花肉
中式滷包的基本調味成分,肉桂與小茴香的木質香氣,使其料理調味芳香有層次。滷包的顏色以茶褐色較為常見,可用於豬、鴨、魚的醃滷及紅燒菜色;越南及印尼則常用於熬燉及油炸品的調味搭配。台灣料理則常見於豆干、牛肉乾、茶葉蛋等滷製。
4
人份
55
分鐘
下載食譜
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Preparation
準備食材及配料
食材
蒜頭
2
瓣
辣椒
2
根
豬腳肉
600
公克
蘋果西打
300
毫升
老薑
50
公克
小磨坊精選調味
小磨坊萬用滷味包
1
包
調味料
米酒
100
毫升
薄鹽醬油
100
毫升
Step by step
跟著步驟一起做料理
STEP
01
豬腳洗淨過油備用
STEP
02
將所有食材與調味料一起烹煮45分鐘即可
Spices
加點調味,
食譜應用調味料
萬用滷味包
精選多種辛香料調配而成,肉桂、月桂葉增添香氣,羅勒葉爽口解膩,八角提味去腥,適用於各式滷味料理
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塔香五色腐皮捲
外酥內嫩的豆皮捲,金黃蒜油的香氣搭配九層塔的清香,包裹著脆感十足的蔬菜餡,每一口都清爽又有層次。夏天吃剛剛好,滿足又無負擔。
宮保米血
外酥內Q的米血煎得恰恰,搭配辣椒乾與蒜香撲鼻,鹹香中帶著花生的酥脆,簡單的小食料理,搭配清涼飲料最對味。
鐵板燒炒肉片
鐵板高溫瞬間鎖住豬肉片的鮮香,搭配爽脆的豆芽與甜嫩洋蔥,隨著翻炒,鐵板醬釋放出迷人的濃郁醬香,完美還原鐵板燒店神秘醬汁的靈魂。盛盤上桌香氣四溢、食慾大開,在家也能輕鬆復刻鐵板燒店的經典美味!30
鐵板炒高麗菜
用一口平底鍋,也能炒出鐵板魂!將清甜爽脆的高麗菜與洋蔥加入辛香微辣的鐵板醬,醬汁迅速包裹每一片菜葉,辣中帶香、甜中透鮮,層次分明、尾韻迷人。簡單的食材,便利的調味,在家輕鬆復刻鐵板燒店的經典風味,讓樸實家常也能迸出鐵板燒店靈魂!
台式經典腿排鐵板麵
融合濃郁醬香與微辣黑胡椒的義大利麵配上半面恰恰的太陽蛋,放上鮮嫩多汁、外酥內嫩的雞腿排,一刀切下,肉汁橫流,淋上鮮香撲鼻的小磨坊鐵板醬,在家也能完美復刻夜市鐵板麵的靈魂滋味!
爆蒜辣炒蝦
蒜香椒鹽搭配微辣的宮保辣椒段與鮮蝦爆炒,每一口鮮蝦都充滿大人風味!
微辣中透出濃郁椒香,蒜香椒鹽更添鹹香層次,讓這道料理香氣四溢、辣而不嗆。
簡單即可享受椒香與蒜香交織的美味,無論搭配白飯或作為開胃小菜,都是極致享受!
檸檬海鮮飯
檸檬椒鹽巧妙取代新鮮檸檬汁,完美激發海鮮的鮮美與甘甜,打造層次豐富的味覺饗宴。每一粒米飯都充分吸收了海鮮的鮮甜與檸檬的清新酸香,彈牙的海鮮與爽口的檸香交織在一起,讓每一口都充滿驚喜,令人一試便深深著迷。
檸檬奶油煎干貝
這道料理將新鮮干貝與清新檸檬完美融合,檸檬的酸爽香氣瞬間喚醒海鮮的鮮甜滋味。以檸檬汁取代傳統調味,讓干貝的鮮美口感更加突出,酸味層次分明,帶來豐富的味覺體驗。無論是作為前菜開胃,還是搭配主餐,都相當合適!
蒜香酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊後撒上蒜香椒鹽,完美結合海鮮的鮮甜與香料的豐富層次。蛤蜊經酒蒸處理後,鮮美的湯汁與椒鹽的蒜香鹹鮮相得益彰,為這道菜增添濃郁香氣,並巧妙提升蛤蜊的鮮甜滋味。每一口都洋溢著海鮮的精華與香料的獨特風味。
蒜香松阪
外層酥脆金黃,內裡豬肉鮮嫩多汁、彈牙。每一口松阪豬都均勻沾附蒜香椒鹽,香氣四溢,帶來獨特的風味層次。氣炸技術完美鎖住鮮美,豬肉的嫩滑與蒜香風味相互交織,口感層次分明。無論是單吃或搭配配菜,皆為一道極佳的佐餐佳餚,令人回味無窮。
蒜香油蒸雞
孜然燉羊腿
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