五香蹄花肉

孜然搭羊肉有去腥提味的作用,所以很多羊肉料理都會搭配孜然香料,再加上米酒隊肉質有軟化作用,因此即使烤了一段時間,肉質仍然軟嫩,再搭配黑胡椒的微辣香氣,真的很適合再搭配一杯啤酒啊!
  • 4人份
  • 55分鐘
Preparation

準備食材及配料

Spices

加點調味,
成就料理美味

  • 萬用滷味包

    小磨坊萬用滷包精選天然香料,以黃金比例調配,幫您在家滷出餐廳菜!八角、肉桂、月桂葉可以去除肉類腥味,羅勒可以解膩,荳蔻和小茴香可突顯肉類香氣。

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Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    豬腳洗淨過油備用

  • STEP02

    將所有食材與調味料一起烹煮45分鐘即可

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