蝦仁加入少許米酒、白胡椒,醃製5分鐘。
雞蛋攪拌均勻,倒入蝦仁中。
將蝦仁沾附酥炸粉。
蝦仁下鍋油炸至金黃色即可盛盤。
另備一空碗調醬汁,倒入美乃滋、小磨坊淡奶、檸檬汁攪拌均勻。
食用時,蝦仁可搭配鳳梨、檸檬片及沾醬一起食用。
小磨坊高品質白胡椒粒,特別精選篩出,顆粒完整,香味濃郁,高級食材最佳絕配。
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