寬麵燙過,不要燙熟,備用。
將三杯雞粉與水均勻調和成醬汁。
放入菇類拌炒至出水,同時倒入米酒、三杯雞醬汁、寬麵拌炒至麵條熟透。
熱鍋倒入麻油,放入薑片及辣椒拌炒小火煸香。
薑切片,辣椒斜切小圈,香菇切絲。
起鍋前加入九層塔、蒜風味油快速拌炒即可起鍋上菜。
鮮採當季飽滿蒜球,透過獨家低溫爆香製程,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
台灣道地家鄉美味,精選麻油、醬油等傳統醬料疊加,醬香厚韻下飯首選!適合搭配雞肉、菇類、海鮮等食材快炒。
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