寬麵燙過,不要燙熟,備用。
將三杯雞粉與水均勻調和成醬汁。
放入菇類拌炒至出水,同時倒入米酒、三杯雞醬汁、寬麵拌炒至麵條熟透。
熱鍋倒入麻油,放入薑片及辣椒拌炒小火煸香。
薑切片,辣椒斜切小圈,香菇切絲。
起鍋前加入九層塔、蒜風味油快速拌炒即可起鍋上菜。
小磨坊獨家工藝,低溫水解純粹,滴滴金黃蒜香,融合生辣蒜感與烤焙蒜香,簡單一匙入菜,升級星級美味。
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