高麗菜洗淨後用手掰大塊,紅蘿蔔洗淨去皮後切滾刀塊。
取一湯鍋,把吃剩的雞肉放進鍋中後加冷水至鍋子的7分滿。
放入一片月桂葉與紅蘿蔔塊後開中火煮滾後轉至最小火煮30分鐘(熬雞湯)
雞湯煮30分鐘後,放入玉米筍與義大利香料
最後鋪上高麗菜後蓋上鍋蓋
再續煮20分鐘後加點鹽調味,即可盛盤上桌~
基本上蔬菜都可以做替換,但高麗菜與紅蘿蔔基本上不要省掉。 可以再加點西洋芹與番茄,這樣更有西式風味~
經典西式配方,黃金比例混和天然香辛料調配,濃郁芳香;適用拌炒、燉煮、焙烤各式料理,瞬間升級為星級義式饗宴。
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