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椒鹽牛舌餅
椒鹽口味的牛舌餅,吃起來鹹甜鹹甜,有別於一般純麥芽的口味,多了一分胡椒香,椒鹽的鹹有去甜解膩之效,但是注意不要桿太厚,容易使麵體難乾。享用時搭配一杯茶,是道閒來無事話家常的小點。 -
椒鹽馬鈴薯
馬鈴薯本身沒有什麼味道,容易將香料的風味完美呈現,以胡椒鹽做為調味基底,再搭配一點大漠孜然風味料,帶出孜然香氣,並以香蒜粒增添口感,再撒點匈牙利紅椒帶點微辣與自然的艷紅色澤,由烤取代炸,美味不扣分。 -
蔥香牛肉湯
想喝牛肉湯,不用再趕凌晨跑台南,自己在家也可以輕鬆做 -
免炸台式鹹酥雞
食譜出自 @陳太太的菜菜味 -
五香鹹豬肉
食譜出自 @力力隨意煮 -
香煎雞腿佐青蔥醬
令人驚豔的香酥表皮,加上爽口青蔥醬,雞腿肉用蔥風味油醃製,經過烤與香煎後,蔥風味油把腿肉的腥味覆蓋過去,但卻但著蔥香風味與清爽酥脆口感。 -
義式番茄牛肉丸
牛肉丸咬下的瞬間,嘴裡散發出一股濃濃的香草香氣,搭配用新鮮小番茄熬煮的醬汁,清爽帶點酸甜滋味,偶爾還能咬到香蒜粒,味覺上饒富層次感。 -
薑汁椰奶蛋酒
以椰漿為基底的無酒精版蛋酒,喝起來有點像奶酒口感,微帶濃稠口感,但尾韻帶有椰子香氣,是道適合耶誕節慶的飲品! -
椰子香草抹茶冰沙
以椰漿為基底,加入酸甜的水果及椰子碎片,可使酸度緩解,除了帶有淡淡椰奶香,還能保有一點纖維,促進腸胃蠕動,再以抹茶粉一同攪打,可使尾韻帶有淡淡茶香,是道簡單又方便的夏日飲品喔!