備料
三層肉切條
青椒去蒂去籽、切條;蒜頭去除外膜、切片;辣椒去籽對切
取一炒鍋, 加入1大匙油 放入蒜頭、紅辣椒、青椒、大火快炒去青後,盛出備用
放入三層肉, 小火慢煸至天然油脂釋出
加入醬油、小磨坊鐵板黑胡椒炒入味
倒入步驟3,拌炒均勻即可上菜
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