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紙包蔬菜蒜烤鮭魚
新手也能輕鬆做的零失敗料理，紙包蔬菜蒜烤鮭魚，只要把魚洗乾淨，加上調味料，放進烤爐就能準備擺盤，接著送上桌！ -
茶香醬蒸魚片
鮭魚片及豆腐本身沒有調味，因此蒸完後，魚片及豆腐都吸附滿滿的醬汁，且茶葉蛋的香氣與鮭魚的香氣融合，讓人忍不住配上一碗飯，從沒想過茶葉蛋醬汁還能這樣運用呢！是很新鮮的嘗試！ -
鮭魚佐蒜檸奶油醬汁
鮭魚用玫瑰研及黑胡椒去腥，且它為油脂較為豐厚的魚種，搭配酸底的醬汁能有去油解膩的效果，用蒜風味油取代蒜頭，香氣濃郁，不會使醬汁呈現混濁色澤。 -
蒜香鮭魚
蒜香鮭魚 -
義式奶油香煎鮭魚
綜合義大利香草讓鮭魚多了一份香草的清新風味，降低油膩感之餘，在鮭魚兩面輕拍些許太白粉，可以讓鮭魚表面較酥脆，魚肉不過於乾澀，最後用奶油提升整道料理的風味層次。 -
照燒鮭魚蘆筍
吃膩只有蘑菇醬或黑胡椒醬的魚排餐嗎？試試照燒口味的鮭魚排吧﹗甜甜的醬汁可去除腥味，滑順的醬汁可使肉質吃起來帶有軟嫩口感，簡單好上手，零廚藝也能端出餐廳水準菜餚喔﹗ -
香草鮭魚塔
以蒜風味油將鮭魚煎的酥香，撥碎的魚肉搭配洋蔥和檸檬的香氣，口感豐富，佐法國麵包一同入口，口感層次分明，健康美味又快速，是早餐或下午茶的好選擇。 -
檸檬酸甜酪梨鮭魚
採用生食級鮭魚，搭配各式酸甜、脆口的蔬果，以泰式甜辣醬調味，甜辣中帶點酸，作為蔬果與鮭魚的調和劑；再加一點蒜風味油，增加一股熟蒜香氣，讓口感更加滑潤。 -
香草蔬菜魚肉藜麥粥
忙碌了一整天，晚餐來做一鍋料理吧！將無刺的鮭魚、纖維豐富的蔬菜、富含營養的藜麥飯，通通丟進鍋中，灑上百搭香草，熬煮成一鍋散發著異國風情的清爽粥品。對身體有益助消化外，亦可增添能量！ -
義式酥炸海鮮盛合便當
海鮮本身已賦予鹹度與鮮甜，因此不需過度調味，僅需用玫瑰鹽和白胡椒粉稍微醃漬一下即可，再用義式的炸法，小麥粉加入香草，可以讓海鮮增加香草的香氣，再沾裹咖哩優格醬，濃郁的咖哩香氣，搭配滑順、清爽的酸甜口感，可以為炸物解膩，同時帶給海鮮不同的風味。
