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剝皮辣椒雞
料理新手推薦必學的一道菜,步驟簡單,零失敗率
不論是悶熱的夏天或冷吱吱的冬天,都非常適合來一口 -
野菜義大利麵
野菜義大利麵帶著微微的蒜香味,與羅勒葉混合著一股清香,微辣的黑胡椒和半融化的起司融合在一起,挑逗每條味蕾神經。 -
南洋叻沙炒飯
用叻沙做南洋風味炒飯,酸酸辣辣好開胃,適合在熱到沒胃口的夏天來上一碗!
米粒吸附叻沙醬汁和蝦子的鮮甜味,每一入口都聞得到綜合香料的香氣;椰漿能夠舒緩辣度,因此炒飯雖然微辣卻不刺激。 -
薑汁燒肉
以親子丼醬為基底,加入薑泥拌勻,即為薑汁燒肉的基底醬,一包即可免除瓶瓶罐罐。
利用洋蔥及醬汁去除豬肉腥味,並利用中火翻炒,讓醬汁吃進肉中,入口甜鹹,尾韻帶出濃郁薑味,好吃極了! -
西班牙風味大蒜蝦
充滿鮮味與蒜香味濃郁的料理,透過香氣勾起了食欲,蝦中吸附飽滿蒜風味油的香氣,一口咬下蝦子彈牙熟成程度剛好,辣椒與蒜香在嘴裡久久不散。 -
椰香辣蒜蟹
辣椒油帶出的嗆辣與椰漿融合,降低辣感增加了香氣,再加入蒜風味油一同燴炒,把螃蟹鮮甜口感與蟹黃突顯,層次豐富,欲罷不能。 -
青椒炒三層肉
拜拜的三層肉切成易入口大小, 同青椒加入市售黑胡椒粉快速翻炒, 只要10分鐘~ 輕鬆就能完成這道下飯的熱炒料理喔
recipe by 小潔的廚房記事 -
三杯雞絲炒菇絲
將沒吃完的雞肉與杏鮑菇剝絲後,使用三杯雞料理包快速調味;隨手夾起一口吃進口中,杏鮑菇釋出的水分剛好中和了二次料理後雞絲微乾的口感,讓雞絲吃起來滑而不柴。除了好吃,這也是道低醣料理,很適合運動、減醣的人食用喔。
1人份約170大卡,淨含醣約6g/人份
recipe by 小蝶的小小廚房











