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酥烤豬排
用多力多滋取代傳統的麵包粉,不須油炸也可以吃到酥脆外皮;醃製入味的豬排裹覆上多力多滋碎片,口味外酥內軟,香脆可口。 -
椒鹽牛舌餅
椒鹽口味的牛舌餅,吃起來鹹甜鹹甜,有別於一般純麥芽的口味,多了一分胡椒香,椒鹽的鹹有去甜解膩之效,但是注意不要桿太厚,容易使麵體難乾。享用時搭配一杯茶,是道閒來無事話家常的小點。 -
椒鹽馬鈴薯
馬鈴薯本身沒有什麼味道,容易將香料的風味完美呈現,以胡椒鹽做為調味基底,再搭配一點大漠孜然風味料,帶出孜然香氣,並以香蒜粒增添口感,再撒點匈牙利紅椒帶點微辣與自然的艷紅色澤,由烤取代炸,美味不扣分。 -
南洋咖椰吐司
咖椰醬是東南亞盛行的甜點醬,抹一瓢在吐司上搭配奶油,香甜順口,讓人不小心又多吃了幾口!咖椰以斑蘭葉及椰漿製成,因此充滿濃郁斑蘭葉的芋頭香氣,而椰漿能使醬吃起來滑順,並且去除葉子本身的草本味。自己做一罐,東南亞風味的早餐也能輕鬆呈現! -
椰香法式吐司
以椰漿取代牛奶,可以利用椰漿的天然油脂做出香軟嫩滑的法式吐司,淡淡的椰香香氣四溢。 -
免炸台式鹹酥雞
食譜出自 @陳太太的菜菜味 -
五香鹹豬肉
食譜出自 @力力隨意煮 -
紅咖哩雞
咖哩有分很多種,雖然基底差不多,但不同的國家會發展出不同的味道。
吃膩了綠咖哩,就換換口味試試看紅咖哩吧
食譜出自 @力力隨意煮 -
異國風情香料奶茶
以紅茶為基底結合香料一同煮開,可使香料的香氣及味道釋放於茶中,並以椰漿取代牛奶,可緩解香料紅茶的濃厚香氣,是一款可以感受到多層次的飲品。












