鳳梨椰香雪酪

椰漿加入砂糖煮融後,可直接當作椰奶飲品,亦可製成Q彈可口、香濃的椰子雪酪,再搭配酸酸甜甜的鳳梨泥一起食用,就是一道適合夏天的甜品囉!
  • 2人份
  • 10-15分鐘
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Preparation

準備食材及配料

Spices

加點調味,
成就料理美味

  • 椰漿

    採用上選椰子肉萃取製成,天然脂肪含量高,香味濃厚,口感滑潤,營養豐富,是健康的美味食品。

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Step by step

跟著步驟一起做料理

  • STEP01

    將鳳梨肉取出後,加30公克糖打溶備用。

  • STEP02

    將10公克的糖和吉利丁粉攪拌均勻,加入椰漿,用小火攪拌煮至粉融化。

  • STEP03

    取一器皿倒入方才煮好的椰漿,放入冰箱直到凝固。

  • STEP04

    取出雪酪後,鋪上一層鳳梨泥即完成。

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