精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

金沙苦瓜

清爽的山苦瓜與鹹蛋黃絕對是天作之合。微微苦味與鹹蛋黃的香鹹中和，微苦中帶鮮香，尾韻帶出蒜香，完美平衡清爽與濃郁。
金沙豆腐

豆腐煎至外酥內嫩，裹上鹹蛋黃醬後香氣瞬間爆發，色澤誘人、令人食指大動。濃郁蛋香交織鹹香滋味，入口都是滿滿鹹蛋香，美味下飯，為簡單的家常料理增添奢華層次與滿滿幸福感。
紅蔥肉燥碗粿

誘人的紅蔥肉燥鹹香美味，加上完美比例調和的Q彈碗粿，在家輕鬆重現台灣經典小吃，濃郁紅蔥肉燥醬香
咖哩金沙雞中翼

餐桌的秒殺菜之一，用蒜粒簡單抓醃過的雞翅，肉中帶著淡淡的蒜香味，外皮再裹覆上一層濃厚的咖哩金沙，吃起來非常鹹香下飯
金沙苦瓜

清爽的山苦瓜與鹹蛋黃絕對是天作之合。微微苦味與鹹蛋黃的香鹹中和，白胡椒的濃純辛香，襯托苦瓜回甘的尾韻，讓人停不下來的滋味，是夏日消暑開胃的必學料理。
台式金沙脆雞

將鹹蛋黃粉炒出沙沙口感後，沾裹於炸雞外皮，將古早味的鹹甜滋味，搭配花生碎粒製造的多層次口感變化，最後以羅勒葉的綠點綴整體食慾。
※此淋醬可沾附12塊炸雞(胸/翅/腿)，約5-7人家庭桶。

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