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日式風味海鮮煎餅
大人小孩都喜愛的海鮮煎餅輕輕鬆鬆就能做出,微酥的餅皮配上Q彈海鮮,並撒上日式芥末椒鹽提味,微微嗆辣讓人更有胃口! -
匈牙利紅椒燉牛肉
滿滿異國風味的燉牛肉,燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯,有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。 -
迷迭香酥雞腿排佐蒜味清炒義大利麵
香酥雞腿排外酥內多汁,有迷迭香的提味讓雞肉更加鮮甜,配上蒜味清炒義大利麵的主食搭配,讓人吃飽又吃好! -
居酒屋日式綜合串燒
有想過在家也能用烤箱做串燒嗎?只要有七味唐辛子與日式照燒醬搭配,使風味提升、香氣四溢,日式串燒輕鬆上桌! -
義式奶油香煎鮭魚
綜合義大利香草讓鮭魚多了一份香草的清新風味,降低油膩感之餘,在鮭魚兩面輕拍些許太白粉,可以讓鮭魚表面較酥脆,魚肉不過於乾澀,最後用奶油提升整道料理的風味層次。 -
韓式辣炒雞丁
韓劇中經典的辣炒雞丁完美重現,滿滿的牽絲起司搭配雞腿丁,口感滑嫩Q彈,加上韓式辣炒醬酸辣適中的黃金比例調味,上班族一定要學起來的超簡單料理! -
辣味醬煮豆腐
韓式辣炒醬中含有泡菜及辣椒等香辛料風味,可直接用來當作韓式料理的風味來源,將豆腐的水分排出後,醬汁更容易入味,再搭配洋蔥的甜味與豬肉的鮮甜,醬汁吃起來先甜後辣,呈現經典韓式醬燒豆腐的味道,起鍋前,灑一點香蒜粒,增添蒜香與口感。
食譜出自@愛米粒小怡料理日記 -
韓式辣炒無骨香酥雞球
利用市售的無骨雞球淋上韓式辣炒醬,用氣炸鍋氣炸後,就是一道可以快速完成的韓式炸雞,酸辣的泡菜醬搭配香辣的紅辣椒粉,為雞球帶來不同的新風味,喜愛韓式料理的人,不要錯過喔!
食譜出自@Nina食光料理筆記 -
韓式辣年糕湯
以韓式辣炒醬作為辣年糕湯的主要風味來源,因辣炒醬本身已有多種香辛料及韓國辣醬配方,因此辣度與鹹度剛好,可再增加一點辣度低但色澤鮮紅的匈牙利紅椒粉做湯品增色,起鍋前淋上韓式料理常用的芝麻油增添香氣即完成。 -
韓式起司排骨
韓式辣炒醬源自韓式傳統風味,特選泡菜與辣椒等辛香料製作,口味酸辣帶勁,以此作為醃醬與煨煮醬汁,風味濃郁。以水果代替糖的甜味,與醬汁攪打當作醃醬,可透過水果酵素軟肉排骨肉質外,同時醃醬也能吃進纖維中,灑上一點黑胡椒,有助於去除排骨的腥味,同時提出甜味。起鍋前再撒一點洋香菜葉清香風味,同時為菜餚點綴一點綠。













