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辣味醬煮豆腐
韓式辣炒醬中含有泡菜及辣椒等香辛料風味，可直接用來當作韓式料理的風味來源，將豆腐的水分排出後，醬汁更容易入味，再搭配洋蔥的甜味與豬肉的鮮甜，醬汁吃起來先甜後辣，呈現經典韓式醬燒豆腐的味道，起鍋前，灑一點香蒜粒，增添蒜香與口感。
食譜出自@愛米粒小怡料理日記 -
韓式辣炒無骨香酥雞球
利用市售的無骨雞球淋上韓式辣炒醬，用氣炸鍋氣炸後，就是一道可以快速完成的韓式炸雞，酸辣的泡菜醬搭配香辣的紅辣椒粉，為雞球帶來不同的新風味，喜愛韓式料理的人，不要錯過喔！
食譜出自@Nina食光料理筆記 -
韓式辣年糕湯
以韓式辣炒醬作為辣年糕湯的主要風味來源，因辣炒醬本身已有多種香辛料及韓國辣醬配方，因此辣度與鹹度剛好，可再增加一點辣度低但色澤鮮紅的匈牙利紅椒粉做湯品增色，起鍋前淋上韓式料理常用的芝麻油增添香氣即完成。 -
韓式起司排骨
韓式辣炒醬源自韓式傳統風味，特選泡菜與辣椒等辛香料製作，口味酸辣帶勁，以此作為醃醬與煨煮醬汁，風味濃郁。以水果代替糖的甜味，與醬汁攪打當作醃醬，可透過水果酵素軟肉排骨肉質外，同時醃醬也能吃進纖維中，灑上一點黑胡椒，有助於去除排骨的腥味，同時提出甜味。起鍋前再撒一點洋香菜葉清香風味，同時為菜餚點綴一點綠。 -
韓式冬粉餃子
以韓式辣炒醬泡菜和香辣的香辛料配方作為水餃調味，先以醬汁醃漬攪肉去除腥味，並於後段食材攪拌時，再撒一些白胡椒粉，這時白胡椒粉主要是增添水餃內餡的香氣，待水餃包完煮好起鍋後，再撒上芝麻粒和蒜風味油，除了避免沾黏，還能增添一股蒜香喔！ -
韓式辣炒三鮮搖搖便當
將五花肉一部份用雞胸肉及杏鮑菇取代，降低脂肪量，並增加不同的鮮味，五花肉和雞胸肉用韓式辣炒醬醃漬過，杏鮑菇先用乾鍋煸烤過，提出鮮甜味，料理食材本身的甜味襯托辣味，更有層次。搭配半熟荷包蛋、泡菜、海苔、菠菜，搖出營養均衡，道地美味韓式搖搖便當。
食譜出自@陳太太的菜菜味 -
紅酒燉牛肉
經過長時間燉煮的牛肉，吸滿了湯汁跟香氣，肉質軟嫩、一嚼即化，香料跟紅酒的香氣在鼻間交錯，讓燉牛肉吃起來更有層次感。 -
韓式涼拌乾麵
以辣炒醬作為韓式拌醬基底，再加一點泡菜辣椒粉補足醬香氣，搭配嘉禾牌細麵，冰鎮後的口感，Q彈有嚼勁，彷彿就像在吃韓國冷麵一樣，搭配蔬菜、芝麻與香油，清涼、好爽口，讓人辣得好涮嘴，一口接一口。 -
椒麻花生乾拌麵
麻婆豆腐粉香麻、火辣，以此做為基底醬，可免去多步驟的調配，搭配以乾辣椒煸炒的辣椒油，可增添辣椒香氣，為料理增色，喜歡吃麻的人，可以再撒一點花椒粉，增加麻感，以蒜風味油拌麵，可添加蒜香，使調味更加融合。 -
南洋叻沙拉麵
海鮮基底的叻沙醬，搭配蝦高湯依同煮成湯底，鮮味更加明顯，且加入椰漿可將辣度趨緩，變得溫順好入口，搭配嘉禾牌拉麵的Q彈口感，粗細適中，讓麵完全吸收湯汁，卻不軟爛，冬天來一碗，好暖！
