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打拋牧羊人派
改良自英國家常美食牧羊人派,餡料加入九層塔、小番茄、泰式打拋醬,升級開胃程度!最後淋上檸檬汁提味,讓整體內餡添加一分檸香與清爽感。馬鈴薯泥則加入椰漿拌勻,口感更加絲滑平順,結合打拋餡料帶來多層次南洋風味,大份量很適合節日聚餐分食呦! -
照燒肉丸黃瓜串
自製肉丸充滿趣味與美味~日式鹹甜風味吃起來不膩口,配上薄脆小黃瓜,清爽度更上一層樓!造型精緻可愛,端上桌絕對是派對上的料理焦點。 -
香菇竹筍炊飯
讓心情變好的點心魔法!酥酥脆脆、散發肉桂香氣的吐司,甜甜的糖粉使壓力瞬間煙消雲散。無論今天發生什麼,都能透過肉桂糖吐司重新補足滿滿元氣! -
泰式打拋檸檬烤五花
酸辣夠味,泰式打拋也能做烤肉!檸檬酸度強化了泰式風味,香菜的香氣讓醬料更加清新,去腥解膩的必學優質烤肉沾醬 -
紅蔥肉燥蒜味豬肉片
醬濃醇香,紅蔥肉燥香氣四溢,加入蒜末與肉片一同醃漬,比一般烤肉多更多風味層次!放上烤盤馬上散發紅蔥肉燥醬的美味,能配好幾片吐司的烤肉醃漬秘方趕快收藏! -
焦糖照燒蒜豬肋
使用小磨坊金黃蒜油醃漬豬肋排,可幫助軟化肉質,以蒸氣烘烤模式,使食材烹調後帶有內嫩外酥的口感,出爐前再噴一點金黃蒜油,增添蒜香風味;噴一點金黃蒜油在蔬菜上,可使烘烤後的蔬菜保有水分、色澤與滑順口感,同時去除青味附有蒜香。 -
培根蘑菇花椰鹹派
搭配使用小磨坊金黃蒜油蝦風味,誘發食材中的鮮甜味與香氣,爆香如同現炒。 -
青椒炒三層肉
拜拜的三層肉切成易入口大小, 同青椒加入市售黑胡椒粉快速翻炒, 只要10分鐘~ 輕鬆就能完成這道下飯的熱炒料理喔
recipe by 小潔的廚房記事 -
韓式炸五花
將川燙過的五花肉切成片後放入油鍋中,藉由油炸讓五花肉的表皮金黃酥脆,並將蘊含的多餘油脂逼出
切好的洋蔥絲均勻的撒在剛起鍋的五花肉上,最後淋上辣炒醬,生洋蔥的鮮甜脆口很好的沖淡五花的膩感
配上經蜂蜜中和過辣炒醬,吃起來的辣而不嗆又帶點微甜,口感層次非常多元