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醬燒獅子頭白菜滷
家常白菜滷搭配獅子頭,變身過年、宴客料理,紅蔥肉燥醬搭配軟嫩清甜白菜、鮮甜肉汁,喜氣下飯超對味 -
家常乾煎鹹豬肉
用完美黃金比例的辛香料醃漬豬五花,純黑胡椒粗粒扮演了最重要的角色,些許辣度散發滿滿黑胡椒香氣,讓鹹豬肉的風味層次更加提升 -
酸辣湯
將辣胡椒粉的辛辣完整發揮,加上醋的酸,稠度剛剛好的完美比例,煮夫煮婦們的必學妙招,成就台灣饕客最愛的平民美食酸辣湯! -
香蒜義大利麵佐嫩煎雞胸片
適度的厚片可以將雞胸肉煎到柔嫩多汁,香蒜義大麵清爽口感,更是柔嫩雞胸肉的絕佳配對,義大利麵是低GI主食,加上小磨坊天然香辛料調味,不會讓血糖快速上升,餐後昏昏欲睡 -
咖哩甜薯燉雞胸
雞胸透過適當比例的香料滲透醃漬,經由梅納反應煎至微焦黃,加上香料拌炒激發香氣。地瓜小火燉煮出甜味,起鍋前再放入雞胸煮至嫩熟,層層疊起的豐富味道,低脂一樣吃好又吃飽 -
乾煎水嫩雞胸
雞胸透過完美比例鹽水滲透壓醃漬,加上小磨坊各種天然辛香料調味,四種不同的異國風味,加上在家做能做的餐廳級烹飪手法,讓雞胸水嫩Q彈不再索然無味 -
塔香豬柳蛋抓餅
經典蔥抓餅夾著豬柳與九層塔蛋,撒上台式小吃必備的經典胡椒鹽,重現台灣經典美味 -
辣味醬煮豆腐
韓式辣炒醬中含有泡菜及辣椒等香辛料風味,可直接用來當作韓式料理的風味來源,將豆腐的水分排出後,醬汁更容易入味,再搭配洋蔥的甜味與豬肉的鮮甜,醬汁吃起來先甜後辣,呈現經典韓式醬燒豆腐的味道,起鍋前,灑一點香蒜粒,增添蒜香與口感。
食譜出自@愛米粒小怡料理日記 -
芥末椒鹽蔥醬豬
讓蔥醬中帶有芥末椒鹽香氣,塗抹於烤肉上更加提味,同時可去腥解膩 -
日式蘿蔔糕大阪燒
做大阪燒不需要再用麵粉了!將蘿蔔糕打成泥取代麵粉,帶有一股鹹香,與高麗菜及各種配料結合,各種豐富的口感在嘴裡迸發,搭配小磨坊調味料輕鬆做出讓小朋友胃口大開的大阪燒!













