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客家小炒
肉香、海鮮香、豆香相輔相成，加入芹菜的造就豐富口感，鹹香油亮、開胃下飯，將烤肉用不完的五花肉與豆乾超進化！變身美味經典客家美食 -
十三香脆皮豬五花
香麻夠味、外酥內嫩酥烤豬五花，先用滷包汆燙過減少腥味，十三香醃漬過後香氣滲入，烤到外皮酥脆金黃，不怕烤焦了裡面還沒熟！香氣迷人、減輕油膩，必學烤五花技巧！ -
十三香絲瓜麵線
夏日必吃絲瓜料理，古早味的絲瓜麵線撒上勁辣十三香，香辣風味更開胃，絲瓜清爽鮮甜，讓人一口接一口 -
孜然絲瓜鑲肉
絲瓜還能這樣做！香氣豐富的孜然與絞肉結合，鑲入絲瓜盅，藉由電鍋加熱，慢慢將香氣融合，讓人垂涎三尺。 -
泰式打拋檸檬烤五花
酸辣夠味，泰式打拋也能做烤肉！檸檬酸度強化了泰式風味，香菜的香氣讓醬料更加清新，去腥解膩的必學優質烤肉沾醬 -
紅蔥肉燥蒜味豬肉片
醬濃醇香，紅蔥肉燥香氣四溢，加入蒜末與肉片一同醃漬，比一般烤肉多更多風味層次！放上烤盤馬上散發紅蔥肉燥醬的美味，能配好幾片吐司的烤肉醃漬秘方趕快收藏！ -
紅麴燒肉
選用具有去腥提味的香辛料醃漬豬五花，尤以粉狀更易滲入肉質纖維中；白胡椒清香嗆辣適合白肉，微辣尾韻刺激唾液增生、回甘；五香粉和薑母粉味重可覆蓋豬腥味；甘草粉得以帶出肉的鮮甜感；香蒜粉扮演平衡的角色，致使每種風味不搶味但卻得以充份展現其特色。
食譜圖文由日日幸福出版社 授權使用，源自吳秉承師傅著作 料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU
