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醬燒獅子頭白菜滷
家常白菜滷搭配獅子頭，變身過年、宴客料理，紅蔥肉燥醬搭配軟嫩清甜白菜、鮮甜肉汁，喜氣下飯超對味 -
古早味蘿蔔糕
蘿蔔糕製作簡單，但若增加紅蔥肉燥醬一步驟，能立馬提升風味層次感與美味度，之後即使不加醬油，也十分美味。 -
鮮肉鹹湯圓
鹹湯圓包餡絞肉調味與湯底風味是菜餚靈魂，濃郁紅蔥與恰到好處的鹹甜滋味，輕鬆完美調配。 -
古早味炒米粉
用紅蔥肉燥醬輕鬆呈現炒米粉古早懷舊風味，濃郁紅蔥香氣撲鼻，百吃不膩的好滋味。 -
酸辣湯
將辣胡椒粉的辛辣完整發揮，加上醋的酸，稠度剛剛好的完美比例，煮夫煮婦們的必學妙招，成就台灣饕客最愛的平民美食酸辣湯！ -
辣味醬煮豆腐
韓式辣炒醬中含有泡菜及辣椒等香辛料風味，可直接用來當作韓式料理的風味來源，將豆腐的水分排出後，醬汁更容易入味，再搭配洋蔥的甜味與豬肉的鮮甜，醬汁吃起來先甜後辣，呈現經典韓式醬燒豆腐的味道，起鍋前，灑一點香蒜粒，增添蒜香與口感。
食譜出自@愛米粒小怡料理日記 -
韓式辣年糕湯
以韓式辣炒醬作為辣年糕湯的主要風味來源，因辣炒醬本身已有多種香辛料及韓國辣醬配方，因此辣度與鹹度剛好，可再增加一點辣度低但色澤鮮紅的匈牙利紅椒粉做湯品增色，起鍋前淋上韓式料理常用的芝麻油增添香氣即完成。 -
韓式起司排骨
韓式辣炒醬源自韓式傳統風味，特選泡菜與辣椒等辛香料製作，口味酸辣帶勁，以此作為醃醬與煨煮醬汁，風味濃郁。以水果代替糖的甜味，與醬汁攪打當作醃醬，可透過水果酵素軟肉排骨肉質外，同時醃醬也能吃進纖維中，灑上一點黑胡椒，有助於去除排骨的腥味，同時提出甜味。起鍋前再撒一點洋香菜葉清香風味，同時為菜餚點綴一點綠。 -
韓式冬粉餃子
以韓式辣炒醬泡菜和香辣的香辛料配方作為水餃調味，先以醬汁醃漬攪肉去除腥味，並於後段食材攪拌時，再撒一些白胡椒粉，這時白胡椒粉主要是增添水餃內餡的香氣，待水餃包完煮好起鍋後，再撒上芝麻粒和蒜風味油，除了避免沾黏，還能增添一股蒜香喔！ -
韓式辣炒三鮮搖搖便當
將五花肉一部份用雞胸肉及杏鮑菇取代，降低脂肪量，並增加不同的鮮味，五花肉和雞胸肉用韓式辣炒醬醃漬過，杏鮑菇先用乾鍋煸烤過，提出鮮甜味，料理食材本身的甜味襯托辣味，更有層次。搭配半熟荷包蛋、泡菜、海苔、菠菜，搖出營養均衡，道地美味韓式搖搖便當。
食譜出自@陳太太的菜菜味
