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義式奶油蕈菇燉飯
奶香四溢滋潤了米粒,綜合義大利香草讓蕈菇的濃郁風味更加鮮明,加上一點起司瞬間增加食慾,用電鍋也能輕鬆蒸出全家都喜愛的美味。 -
咖哩海鮮炒泡麵
主廚炒泡麵秘訣報你知,讓麵條更入味更Q彈這樣煮!不再吃一成不變的炒泡麵,加點咖哩粉拌炒,直接提升一個檔次,消夜終於有新的選擇了! -
日式風味海鮮煎餅
大人小孩都喜愛的海鮮煎餅輕輕鬆鬆就能做出,微酥的餅皮配上Q彈海鮮,並撒上日式芥末椒鹽提味,微微嗆辣讓人更有胃口! -
匈牙利紅椒燉牛肉
滿滿異國風味的燉牛肉,燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯,有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。 -
迷迭香酥雞腿排佐蒜味清炒義大利麵
香酥雞腿排外酥內多汁,有迷迭香的提味讓雞肉更加鮮甜,配上蒜味清炒義大利麵的主食搭配,讓人吃飽又吃好! -
義式奶油香煎鮭魚
綜合義大利香草讓鮭魚多了一份香草的清新風味,降低油膩感之餘,在鮭魚兩面輕拍些許太白粉,可以讓鮭魚表面較酥脆,魚肉不過於乾澀,最後用奶油提升整道料理的風味層次。 -
辣味醬煮豆腐
韓式辣炒醬中含有泡菜及辣椒等香辛料風味,可直接用來當作韓式料理的風味來源,將豆腐的水分排出後,醬汁更容易入味,再搭配洋蔥的甜味與豬肉的鮮甜,醬汁吃起來先甜後辣,呈現經典韓式醬燒豆腐的味道,起鍋前,灑一點香蒜粒,增添蒜香與口感。
食譜出自@愛米粒小怡料理日記 -
紅酒燉牛肉
經過長時間燉煮的牛肉,吸滿了湯汁跟香氣,肉質軟嫩、一嚼即化,香料跟紅酒的香氣在鼻間交錯,讓燉牛肉吃起來更有層次感。 -
南洋叻沙拉麵
海鮮基底的叻沙醬,搭配蝦高湯依同煮成湯底,鮮味更加明顯,且加入椰漿可將辣度趨緩,變得溫順好入口,搭配嘉禾牌拉麵的Q彈口感,粗細適中,讓麵完全吸收湯汁,卻不軟爛,冬天來一碗,好暖! -
義式蔬菜湯
蔬菜湯喝得到新鮮蔬菜的鮮甜,及淡淡的培根香,紅蔥味在嘴中慢慢散發出來,是道非常滑順爽口的湯品,含有豐富的蔬菜纖維,適合養生族群或成長中的學童。