-
青花椒麻手撕雞
結合高蛋白質的雞胸肉與鮮香麻辣的青花椒,這道料理為健身飲控提供了一款營養滿分的美味選擇。手撕雞肉鮮嫩多汁,青花椒獨特的清檸香氣更為其增添風味,與小黃瓜、甜椒的清爽搭配,麻辣、鹹香與爽口交織,是飲控者不可或缺的調味選擇! -
香滷可樂雞翅
每次端出這道,從巷頭香到巷尾!以萬用滷包加可樂燉煮雞翅,比起單純用醬油,吃起來更加滑嫩不死鹹。滷包內含肉桂、八角、小茴香等香辛料,讓菜餚香氣提升不只一個檔次!全家大小都愛的涮嘴滋味,馬上來試試吧~ -
滷香黃燜雞
用小磨坊萬用滷味包,在家輕鬆滷出色香味俱全的黃燜雞!雞肉香滷入味、滑嫩可口,馬鈴薯鬆軟綿密、入口即化,配上清脆青椒、多汁鈕扣菇,白飯淋上些許滷汁,便是美味一餐! -
十三香脆皮豬五花
香麻夠味、外酥內嫩酥烤豬五花,先用滷包汆燙過減少腥味,十三香醃漬過後香氣滲入,烤到外皮酥脆金黃,不怕烤焦了裡面還沒熟!香氣迷人、減輕油膩,必學烤五花技巧! -
紅燒香滷豬腳飯
煎過的豬腳,外皮更加緊實Q彈,透過煎炙將豬腳內多餘的油脂逼出,讓口感潤而不膩。使用滷包燉煮的豬腳,可以聞到濃郁的肉桂與小茴香的木質香氣,搭配以蠔油為底的滷豬腳,多層次的香氣,清甜的味道,讓人忍不住一碗接一碗。 -
五香蹄花肉
中式滷包的基本調味成分,肉桂與小茴香的木質香氣,使其料理調味芳香有層次。滷包的顏色以茶褐色較為常見,可用於豬、鴨、魚的醃滷及紅燒菜色;越南及印尼則常用於熬燉及油炸品的調味搭配。台灣料理則常見於豆干、牛肉乾、茶葉蛋等滷製。 -
香滷牛肉麵
牛腱肉可以一次燉煮一大鍋,牛肉及湯可以分裝冷凍。滷過後的牛腱肉不管是搭配麵、飯或水餃,都很適合喔! -
家常滷肉刈包
飯淋上滷肉汁,滷肉可以直接下飯。亦可夾刈包、再加入適量香菜。可依個人喜好隨意吃。 -
滷排骨飯
古早味滷排骨美味秘訣是先醃、再炸、後滷,滷排骨的湯汁滲入米飯當中香氣迷人,一口飯一口肉每吃一口都幸福感十足。