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蕃茄海鮮湯
香濃可口的海鮮湯,不用上館子,自己在家也可以簡單做 -
蒜烤海鮮
沒看過這麼簡單的料理方法,用烤箱鎖住海鮮風味,吃下去的每一口都讓你驚呼Juicy -
涼拌香鬆豆腐
清爽的嫩豆腐搭配味美香鬆,並以醬油膏調味,是道清爽、美味無負擔的涼拌菜,簡單好上手。 -
紙包蔬菜蒜烤鮭魚
新手也能輕鬆做的零失敗料理,紙包蔬菜蒜烤鮭魚,只要把魚洗乾淨,加上調味料,放進烤爐就能準備擺盤,接著送上桌! -
蒜蓉蒸魚片
以清蒸的手法烹調,可保留魚片鮮甜味,再搭配蒜味滿點的醬汁就是一道美味佳餚。 -
紅咖哩雞
咖哩有分很多種,雖然基底差不多,但不同的國家會發展出不同的味道。
吃膩了綠咖哩,就換換口味試試看紅咖哩吧
食譜出自 @力力隨意煮 -
照燒鮭魚蘆筍
吃膩只有蘑菇醬或黑胡椒醬的魚排餐嗎?試試照燒口味的鮭魚排吧﹗甜甜的醬汁可去除腥味,滑順的醬汁可使肉質吃起來帶有軟嫩口感,簡單好上手,零廚藝也能端出餐廳水準菜餚喔﹗ -
泰式凉拌花甲
新鮮的蛤蠣汆燙後,利用新鮮的香料與泰式甜辣醬調味,簡單提出蛤蠣的鮮甜味,搭配一點洋蔥的嗆辣,酸甜間帶鮮,是道適合下酒的小菜,好吃到停不下來﹗ -
滬式熏魚
熏魚起源於江南一帶,上海人偏好以新鮮草魚製作熏魚。雖名為熏,卻是油炸而成,熱食、冷吃、下酒都合適。這道料理不適合使用油脂太豐富的魚,可用鯧魚、鯉魚取代。如果偏好濃郁口味,可把草魚塊泡在醬汁裡浸泡約2小時,能讓成品更為飽滿多汁。
食譜出處:巩玥文化 【濃油赤醬上海菜-老味道新饗受60道】