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蒜香松阪
外層酥脆金黃,內裡豬肉鮮嫩多汁、彈牙。每一口松阪豬都均勻沾附蒜香椒鹽,香氣四溢,帶來獨特的風味層次。氣炸技術完美鎖住鮮美,豬肉的嫩滑與蒜香風味相互交織,口感層次分明。無論是單吃或搭配配菜,皆為一道極佳的佐餐佳餚,令人回味無窮。 -
果香糖醋海鮮沙拉
將蔬菜與海鮮川燙好,拌入糖醋醬即完成~帶有果香的糖醋醬輕盈解膩,酸甜感嘟嘟好,做為開胃前菜或輕食點心都合適! -
咖哩蝦仁炒飯
金黃咖哩香氣一上桌就讓人食慾大開,鮮甜的鮮蝦與炒飯粒粒分明的口感越吃越涮嘴。咖哩的濃郁辛香慢慢在口中散開,帶點微微鹹香與鍋氣,每一口都充滿熟悉又療癒的家常味,是忙碌日子裡最簡單的幸福感。 -
無水乾咖哩
慢火炒出的洋蔥香氣,融合番茄的自然酸甜與咖哩辛香,讓整鍋乾咖哩多了溫潤甜味與清爽層次。熱騰騰的乾咖哩淋在白飯上,香氣瞬間溢滿餐桌,入口是濃郁的家常幸福感,清爽開胃,讓人忍不住又添一碗白飯。 -
南洋咖哩烤串
以咖哩粉、薑黃粉、香菜碎,創造出屬於自己的南洋風烤雞肉串!紅紅綠綠食材,刷上醬汁後變成漂亮橘黃色,視覺上瞬間南洋感UP。遇熱後咖哩粉中的香辛料釋放多層香氣,視個人喜好擠上一點檸檬汁享用,讓清新與濃郁口感在口中完美交織。 -
涼拌叻沙牛肉
南洋叻沙醬香辣帶感,配上川燙牛肉片與繽紛生菜,口感鹹香夠味,淋上一點檸檬汁更顯清香爽口。略微開胃的辛辣感恰到好處,於後韻淡淡發散,無論吃不吃辣,都能輕鬆享受南洋料理風情! -
煙燻烤肉串
以香蒜胡椒海鹽和金黃蒜油醃漬牛肉塊,可使辛香風味滲入肉質中,去除腥羶味;被油脂包覆的食材,略帶煙燻香氣、口感軟嫩不乾柴,是烤肉、聚餐必備香辛料! -
涼拌叻沙雞絲沙拉
帶有香茅、荳蔻辛香的南洋叻沙醬,以濃郁椰漿調和辣度,再加上檸檬汁提升酸香,湯底醬搖身一變成消暑開胃的涼拌醬,讓平淡無味的沙拉頓時增色許多! -
派對雙醬地瓜條
地瓜條噴上一層薄薄的小磨坊金黃蒜油,可幫助地瓜均勻受熱,同時蒜油也能取代蒜頭碎粒,賦予淡淡的蒜香,又不會因為高溫而焦化;第一次低溫烘烤地瓜條,幫助軟化;第二次高溫烘烤,幫助地瓜條上色、酥脆。 -
印度風優格雞胸咖哩
小磨坊印度咖哩粉調製一款香氣濃郁、味覺層次豐富、厚實的咖哩醬,搭配希臘優格、番茄泥,為濃厚味型增添酸味,製造前中後3種味覺層次,並以香蒜粉平衡整體風味,再以薑黃粉及匈牙利紅椒粉調出帶有食慾的色感。
此道菜餚搭配白飯、麵條、薄餅或是麵包都很合適;咖哩上放洋蔥絲、香菜、黃瓜做沙拉,並將多餘的優格加些許橄欖油攪拌後,淋在醬汁上。













